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常吃绿豆有什么好处?常吃绿豆的好处介绍!

绿豆又叫青豆、植豆,常吃绿豆的好处是非常多的,尤其在夏季,可以将绿豆熬汤喝,有消暑解渴的功效。常吃绿豆有什么好处呢?中医学认为,绿豆性凉味甘,有清热解毒、利水消肿、除湿健脾等功效。而现代研究证明,绿豆中富含多种人体必须的营养素,有降脂、预防动脉硬化等作用!
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绿豆是夏季消暑的佳品,常吃绿豆的好处非常多,例如能补充人体必需的营养素、利尿排毒、缓解痱子、解酒、防治食物中毒等。在夏天,绿豆最常见的吃法是熬汤或做粥,可以经常食用。常吃绿豆还有什么好处呢?本文将详细介绍常吃绿豆的好处。

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营养健康
常吃绿豆有什么好处?


        补充营养
        绿豆汤是家庭常备的夏季饮料,除了有清热、解暑、利尿等作用外,大量的蛋白质、B族维生素及钙、磷、铁等矿物质,常吃绿豆的好处有助于补充人体的养分。

        减肥
        绿豆有利尿、解毒的功效,能使体内毒素尽快排出。作为减肥之用的绿豆汤不可加糖,可能会觉得口感较差,此时可添加一些蜂蜜,喝起来就会更顺口,又可帮助排便。绿豆含B族维生素与钙,可促进体内血液和水分的新陈代谢。有利尿、祛湿的作用,水肿型肥胖者常吃能达到减肥的效果。

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        美容护肤
        绿豆磨碎而成的绿豆粉,具有去角质和吸附油脂作用,且绿豆含蛋白质、胡萝卜素及B族维生素等丰富营养,可用于消除粉刺、青春痘等症状。常吃绿豆的好处可改善黑斑,使皮肤白皙透亮有光泽,也有改善脸部出疹和滋润皮肤的作用。

        防治疾病
        绿豆富含膳食纤维,能降低胆固醇及血脂,有助于肠胃蠕动及促进排便,常吃绿豆的好处还对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等症,有一定疗效。

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营养健康
绿豆的食用方法


        1.绿豆除了能做成消暑解热的绿豆汤,还可以制成多种糕点、粉丝、绿豆粉等加工食品。

        2.想要煮出绵密软烂的绿豆汤,可选择毛绿豆。无光泽的毛绿豆表面有细细的毛绒,看起来是灰绿色的。一般来说,毛绿豆比较容易煮烂,口感也绵密许多,所以价格也相对高一些。

        3.绿豆很容易生虫,刚买来的绿豆,可先用开水烫半分,将绿豆内的害虫杀死后,再晒干保存。

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营养健康
绿豆的饮食宜忌


        1.绿豆属性寒凉,脾胃虚寒者不宜多食。

        2.吃太多绿豆容易胀气,且绿豆性寒凉,脾胃虚寒者不宜多食。

        3.绿豆具有解药功效,正在服用温补中药的人,最好不要吃绿豆。

        4.绿豆虽然解毒,但不解药,也不解补。所以服用中药和补药者,无须忌用绿豆或绿豆制品。

        5.绿豆多食后,会有饱胀闷气之感。

        6.绿豆芽虽然患者和健康人均可食用,但由于所含的纤维较粗,不易消化,所以,胃肠功能不良者应少食。

 

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