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痛风饮食应注意什么_痛风饮食注意事项!

痛风的发生,通常和高脂肪饮食、经常食用动物性内脏有关,因此通风饮食的科学安排,对于预防和治疗痛风有重要的作用。痛风发作时拇趾、足背、足跟、踝、指、腕等小关节都有可能红肿剧痛,很痛苦,因此想要缓解痛风,一定要重视痛风饮食哦!
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虽然痛风有家族遗传体质的因素,但最大的致病因素则是饮食。注意痛风饮食,在患上痛风后对于缓解和治疗痛风有积极的作用。痛风饮食应该注意饮食宜忌、了解适合痛风病人的食物等。下面就给大家介绍痛风期间应该注意的饮食原则。

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营养健康
痛风饮食原则


        多喝水,包括白开水和碱性饮料,有助于尿酸的排出。

        减少碳水化合物和蛋白质食物。痛风患者每日碳水化合物的摄入量,以不超过总热量的50%-60%为宜。

        痛风饮食要多食富含B族维生素和维生素C的食物。富含维生素B和维生素c的食物,如芥菜、花菜、海带、白菜、白萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、马铃薯、桃、杏、梨等,能促进组织内的尿酸溶解。

        多食用钾含量高,钠含量低的食物。由于尿酸在酸性环境中容易结晶析出,而在碱性环境中更容易溶解。所以,应该多食用海带、白菜、黄瓜、茄子、萝卜、香蕉、慈姑、苹果等碱性食物。其中,慈姑有降尿酸的功效,对于痛风的缓解及预防有较好的作用,适合痛风患者食用。

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营养健康
痛风饮食禁忌


        忌食高脂肪、高胆固醇、高糖的食物。如蜂蜜、肥肉等,应控制体重。

        忌食高嘌呤的食物,如猪肉、羊肉、牛肉和动物肝、肾等内脏,鸭、鹅、火鸡、鲤鱼、比目鱼、沙丁鱼、鹧鸪、鸽肉、贝类、螃蟹、豆腐、豆干、黄豆、菠菜、龙须菜、嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆及各种化学合成调味品。

        忌食辛辣、刺激性的食物,如茴香、辣椒、咖喱、胡椒、花椒、葱、姜、蒜等。

        少食过咸的食物,食盐量每天应该限制在2-5克以内。

        少饮汤,如肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸,反而导致尿酸增高。

        忌食酸性食物,如杨梅、乌梅、蛋黄、甜点、白糖、火腿、培根、面包、小麦等。

        忌饮酒、浓茶、浓咖啡等。

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营养健康
痛风饮食:食疗方


        葡萄粥
        用料:大米100克,鲜葡萄50克。

        制作:大米淘冼干净,放入锅中,加适量清水煮粥,粥半熟半稠时,把洗净的葡萄放入。再煮至粥稠即成。

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凉拌莴笋
        用料:莴笋200克,海带丝300克,精盐、香油、鸡精各适量。

        制作:1、将莴笋洗净,去皮后切成细丝。将海带丝洗净后,用沸水汆一下,备用。

        2、将莴笋丝、海带丝混合后,淋上香油,撒上精盐、鸡精,拌匀即可食用。

        功效:软坚消肿,清热利水。

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-09-01 16:45:39

    这个样子的就是通风的该注意的事情么,不过痛风应该怎么才能好呢

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