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桃子的功效_桃子的营养价值及功效盘点!

桃子的颜色嫩红,果实多汁,口味清甜,桃子的功效及营养价值还很多,可生食,或制桃脯、罐头等,味道鲜美。桃子虽然品种有很多,但桃子的功效及营养价值基本是一样的。对于桃子的功效,《中华本草》记载,桃味甘,性温,入肝、大肠经,有生津、润肠、活血、消积作用。
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桃子味道鲜美、营养丰富,深受人们的喜爱。桃子的功效有很多,有活血养颜、解热生津等作用。我国是桃子的故乡,桃子栽培历史距今已超过三千年。人们把桃子当做健康、长寿、幸福的象征,称它为“天下第一果”。桃子的营养价值及功效到底有哪些,一起来看看吧!

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营养健康
桃子的功效有哪些?


        桃之所以一直受到人们的青睐,并不仅仅是它的外形美观、味道诱人,更重要的是桃子的营养价值及功效。民间一向有“吃桃养人”的说法,桃可谓浑身是宝。例如,桃仁中含有苦杏仁甙、苦杏仁酶等物质,水解后对呼吸器官有抑制镇静的功效,因此桃仁有止咳的作用。

        桃子的功效多,营养丰富。桃子含有胶质物,对于便秘有很好的预防和治疗作用。桃子含有丰富的钙、磷、钾等营养素,尤其是含铁量非常高,缺铁性贫血患者可以经常食用桃子。

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        桃子中含有丰富的膳食纤维和果胶,它们能够吸收胃肠中的水分,延缓胃的排空时间,减缓肠道对葡萄糖的吸收速度,进而降低血糖水平,对于糖尿病患者来讲很有好处。

        中医学认为,桃子有解热生津、润肠消积、活血养颜的功效,可主治老年体虚、津伤肠燥、便秘、妇女淤血痛经、闭经及体内淤血肿块、肝脾肿大、肺结核等症。

        此外,桃子的功效还有补益气血、养阴生津等,适合大病之后,气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者食用。

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营养健康
桃子的营养价值及功效:食疗方


        消肿止痛:鲜桃葡萄羹
        鲜桃2个,葡萄干80克,冰糖适量。将鲜桃洗干净,以沸水烫过去皮,再去核。将桃捣成泥状,加葡萄干与冰糖,再加入适量清水煮成稠状后,即可食用。

        养胃生津、治疗便秘:蜜汁桃
        桃子200克,蜂蜜20克,白糖、桂花酱各20克,花生油50克,面粉适量。桃去皮切块,沾匀面粉。锅中放油烧至六成热时,把桃放入油锅中炸透,呈金黄色时捞出。锅中加油、白糖,中火炒至呈红色时,加清水、蜂蜜煨2分,然后将桃倒入再放入桂花酱煨至汁浓时,盛入盘内即成。

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营养健康
桃子的食用宜忌


        虽然桃子的功效与营养价值非常高,但患溃疡病、慢性胃炎、糖尿病、血糖过高者应控制食桃量。一次食用桃子不应超过500克,否则容易引发脘腹胀闷、疮疖。桃仁里含有较多的氰甙,误食后悔在人体中生成剧毒物质氢氰酸,所以千万不要误吃桃仁。

 

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