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石榴的营养价值及功效_石榴的作用解析!

石榴又叫做安石榴、丹若等,由于石榴的营养价值及功效高,味道酸甜可口,因此受到大众的喜爱。石榴原产于东亚地区,在2000多年前传入中国,国人对石榴的喜爱自此一发而不可收拾。中医认为,石榴有生津止渴、杀虫、除燥湿的功效,现代营养学则认为石榴的营养价值及功效有美容、延缓衰老、降低胆固醇、防癌等。
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石榴又叫丹若、天浆、金罂等,最早产于西域,汉代传入内地。石榴的营养价值及功效自古就被人们所认识,中医认为,石榴有治疗痢疾、带下、崩漏、烦渴等症的作用。现代医学研究认为,石榴有预防慢性肠炎、糖尿病、宫颈癌等疾病的作用。如今中国南北各地除极寒地区外,均有石榴种植。

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营养健康
石榴营养价值


        石榴的营养价值极高,它富含维生素B1、维生素B2、维生素B6以及维生素C、E等。除了富含维生素,石榴中还含有大量的果酸,如苹果酸、柠檬酸等。由于石榴中含有石榴多酚及花青素,因此石榴具有很明显的抗氧化作用,常吃有抗衰老、美容肌肤的功效。值得一提的是,石榴中富含叶酸,正在备孕或已经怀孕的女性可以适量吃一些,有利于胎儿的正常发育。

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石榴的营养价值及功效:美容护肤


        石榴中含有钙、镁、锌等矿物质,能迅速补充肌肤所需的营养,使肤质明亮柔润。石榴含植物雌激素,对女性更年期和骨质疏松症具有改善效果,能使人常葆青春美丽。石榴中的石榴多酚、花青素可促进新陈代谢,使肌肤亮白有活力。

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营养健康
石榴的营养价值及功效


        1、石榴的抗氧化成分,对于依赖雌激素的乳腺癌细胞有抑制作用。因此经常食用石榴可降低乳腺癌发生的概率。

        2、石榴果皮中含有苹果酸、鞣酸、生物碱等成分,能使肠黏膜分泌物减少,可有效治疗腹泻、痢疾等病症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有很好的抑制作用。

        3、石榴汁的多酚含量比绿茶多,对于抗衰老和防治癌症有很大的帮助。

        4、常吃石榴还有助于降低胆固醇,对于预防冠心病、心脏病、高血压等疾病有积极的作用。

        5、石榴汁里含有丰富的氨基酸和微量元素,有助于消化,还能预防胃溃疡、增加血管弹性等。

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石榴的食用宜忌


        虽然石榴的营养价值及功效很多,但需要注意的是,石榴吃多了会上火,并会使牙齿发黑,吃完后应该立即漱口。石榴含糖量高,并有收敛作用,急性炎症及便秘患者要少吃,糖尿病患者亦要禁食。另外,石榴中含有鞣酸,它会与食物中的蛋白质、钙发生反应,产生对肠道有刺激的物质,所以,在吃富含蛋白质和钙的食物时不要吃石榴。

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石榴的营养价值及功效:食疗方


        中耳炎:鲜石榴切碎,捣烂榨汁,取汁滴耳朵。

        增加食欲:酸石榴皮5克,生山楂10克,共研细末,分2次,用红糖冲沸水送服。

        促进消化:石榴皮、猪瘦肉各30克。石榴皮洗净切碎,猪瘦肉切成肉丁,一起放入锅中加清水煮熟,饮汤食肉。

 

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