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榴莲有什么营养价值?榴莲的营养价值及功效介绍!

榴莲又名韶子,台湾地区俗称“金枕头”。榴莲的营养价值及功效受到中医的认可,《本草纲目》说榴莲“味甘无毒,可供药用”。的确,榴莲是一种很好的药材,可以滋阴壮阳、补气健脾,对少白头、过早衰老都有一定的治疗作用。榴莲有什么营养价值呢?榴莲含有丰富的营养,尤其是维生素的含量很多,所以它也有“水果之王”的美称。
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榴莲是一种生长在热带雨林的水果,原产地是马来西亚,在我国的海南、广东、台湾等地都有种植。榴莲的营养价值及功效有很多,它富含多种营养物质,有补益身体、滋补、润肤等功效。很多人第一次吃榴莲时都要鼓起很大的勇气,因为它的气味确实不太好闻,但吃过一次以后也许你就会被它独特的口感所吸引。

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营养健康
榴莲有什么营养价值


        榴莲不仅是一种水果,还是营养价值很高的滋补佳品。榴莲特有的气味能够增进食欲。榴莲含有糖分、淀粉以及多种维生素,还有铁、磷、钙等微量元素。榴莲性热,所以吃过以后不要在短时间内喝酒。而且一次也不要吃太多,以免上火。万一吃多的话可以吃几只山竹来缓解。

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营养健康
榴莲的营养价值及功效


        1、健脾开胃:榴莲有特殊的气味,这种气味有健脾开胃补气,促进食欲的功效,其中的膳食纤维能促进肠蠕动。

        2、补肾暖身:中医认为,榴莲味辛甘,经常食用可起到强身健体,补肾壮阳的作用,尤其对体质虚寒者而言,榴莲更是有益的滋补水果。

        3、因为榴莲性热,所以对于一些女性朋友来说,榴莲可以很好地滋补身体,驱除体寒,尤其是可以缓解痛经。

        4、煮过榴莲的水可以治疗因过敏而引发皮肤瘙痒。榴莲的外壳经过加工可以制成肥皂,而且也能够当作药材来治疗皮肤病,有很好的功效。

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营养健康
食用榴莲的注意事项


        1、虽然榴莲的营养价值很高,但是不能多吃,最好一天不要超过100克。而且在感冒的时候也不要吃,糖尿病、高血压、心脏病以及胆固醇高的患者也不应食用。

        2、因为榴莲性热,所以咽喉肿痛、咳嗽多痰的人不应多吃榴莲。

        3、榴莲的汁液比较浓稠,所以老年人不应多吃,而且吃的时候要放慢速度,以免浓稠的汁液堵塞咽喉,引起呼吸不适,甚至严重时造成窒息等情况。

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营养健康
榴莲的食用方法:榴链炖鸡肉


        原料:鸡肉500克,榴莲60克,红枣60克、核桃仁60克、姜、盐、味精。

        做法:1、将鸡肉洗净后放入烧开热水的锅里煮两分

        2、将鸡肉捞出控干,切成块状。

        3、把核桃仁在水里浸泡5分钟左右;红枣洗干净以后去掉枣核;剥掉榴莲的外皮。

        4、用刀子把榴莲的果肉取下来,把外皮切成小块。

        5、将锅里烧开水,放入鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与肉,然后放入姜片煮,5分钟左右以后换成小火继续煮两个半小时。

        6、出锅以前放人适量的盐和味精就可以了。

        功效:鸡肉向来就有滋润皮肤、补血补气的效果,尤其适合女性朋友吃,而且在冬天最合适,暖胃,提高食欲。

 

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