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吃杏有什么好处?吃杏有助于抗癌!

杏又叫杏实、甜梅等,是水果中的大家族。吃杏有什么好处呢?吃杏的好处有很多,它富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素及矿物质,可以补充身体所需的营养素。对于吃杏有什么好处,中医认为,杏酸甜,常吃有润肺止咳、生津定喘的好处。
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杏的品种繁多,有红杏、白杏和黄杏之分,虽然味道有所区别,但吃杏的好处却是差不多的!吃杏有什么好处呢?营养学家认为,杏中含有丰富的营养物质,如蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素等,可以很好地补充身体所需的营养素。吃杏有什么好处,接下来一起来了解一下吧!

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营养健康
吃杏有什么好处:营养价值高


        杏成熟早,口味酸甜,是人们很喜食的水果之一。再加上杏的营养价值高,更是广受欢迎。杏中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和钾、钙、磷、锌、铁、硒、锰等矿物质,还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B、维生素C等多种维生素。食用杏可以生津止咳、补虚润肠,而西医则认为吃杏最大的好处是能够抗癌。

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营养健康
吃杏有什么好处?


        中医认为,杏味道酸甜,有润肺定喘,生津止渴等功效,能祛痰、止咳、平喘、润肠。而西医则认为,常吃杏有养血、抗癌的作用。

        养血作用
        杏中含有丰富的铁、钙、钾及芋草酸(水溶性维生素)等,可提高血红蛋白的形成,减少贫血的产生。杏中的芋草酸和维生素B1同样有改善贫血的功效。

        抗癌作用
        杏特别突出的是含有较多具有抗癌作用的物质,如胡萝卜素、维生素C以及儿茶酚、黄酮类、苦杏仁甙等,这些物质对人体具有直接或间接的抗癌作用。因此,新鲜的杏是理想的防癌、抗癌水果。

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营养健康
关于杏的饮食宜忌


        上面介绍了吃杏有什么好处,但还需要注意杏的食用宜忌。

        1、杏虽然好吃,但不可以食之过量,因为杏性温,多食易导致热疮。

        2、杏脯含糖量高,肥胖者、糖尿病患者应慎食。

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营养健康
杏的食疗方


        杏+姜+萝卜:润肺止咳
        杏有生津止渴、清热解毒、润肺、止咳平喘之功效,姜具有发表散寒、温肺止咳、解毒杀菌等功效,萝卜具有消积滞、化痰清热、解毒之作用,三者同煲汤食,可以达到十分显著的润肺止咳的食疗功效。

        杏+枣:补血、抗癌
        杏有生津止渴、清热解毒、润肺、抗癌之功效,枣具有益气补血、祛风、抑癌、抗过敏之作用,二者同食,可以起到补血养血、防治癌症的作用。

        冰糖杏粥:润肠通便
        取粳米100克,杏200克,冰糖50克。杏、粳米分别洗净。锅中加入适量清水、杏,煮至熟烂;拣去杏核,加入粳米,用大火烧沸,再用小火熬煮,至米软烂时,下入冰糖调好味;略煮片刻即可。

 

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