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吃海带有什么好处?吃海带的好处大盘点!

海带是出了名的长寿菜,它的营养价值高,含有丰富的碘元素,吃海带的好处可以帮助人们预防碘缺乏症。除此之外,吃海带还有什么好处呢?其实海带对健康的好处是非常多的,这跟海带中富含的多种营养物质有密切的关系。吃海带又什么好处,一起来看看吧!
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海带又叫昆布、江白菜,是人们很爱吃的海中佳蔬。吃海带的好处非常多,它富含碘,可以预防甲状腺肿大。不仅如此,海带还能够预防动脉硬化,降低身体中胆固醇的含量。想要了解吃海带的好处吗?吃海带有什么好处就是本文要详细介绍的内容。

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营养健康
吃海带有什么好处?


        补充碘
        海带中含有丰富的碘,一般在5%左右,高时可达10%。碘是人体必需的一种元素,缺碘会造成甲状腺肿大,也就是常说的“大脖子病”。由于海带里的碘人体能够直接吸收,所以经常吃海带能够有效地防治“大脖子病”。

        补充锌
        海带里含有丰富的锌,一般情况下,男性缺锌会造成精子数量减少、质量下降的现象,严重时还会造成性功能下降,所以男人可以经常吃些海带来补充一下。

        补血健肝
        海带可以补血健肝,中医认为肝与性能力有着密切的联系,只有肝血充足,才会使男性的性功能保持完好。海带里还含有多糖以及醇类,它们具有凝血的功能,对于伤口的愈合和细胞的生长有很好的辅助作用,并且能够很好地预防动脉粥样硬化。

        防治心血管疾病
        海带里含有的碱性物质能够维持体内酸碱平衡,而含有的昆布素可以降低血液中的胆固醇的含量,并且对防治心血管疾病也能起到很好的效果。

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营养健康
吃海带的好处及食用宜忌


        1、海带适合经常用电脑的上班族食用。海带胶质可以使体内残存的放射性物质和大便一起排出体外,减少了体内放射性物质的积累,也降低了放射性疾病发生的概率,经常用电脑的上班族可以适当多吃些。

        2、高血压、高血脂、糖尿病以及动脉硬化和甲状腺肿大等患者可以适当多吃一些海带。精力不足、骨质疏松、头发稀疏干枯的人也很适合食用海带。

        3、有些人群不适宜食用海带。首先孕妇不宜食用。海带本身具有催生的作用,孕妇吃海带不利于胎儿的发育与健康,并且海带的含碘量很高,吃太多的话就会影响到胎儿的甲状腺发育。其次,脾胃虚寒的患者不应多吃。因为中医认为海带味苦性寒,吃太多的话会使肠胃不舒服。

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营养健康
海带的食用方法


        海带拌粉丝
        原料:海带、粉丝、豆皮、香菜、辣椒、鸡精、盐、油、醋。

        做法:1、把海带清洗干净后切成细长条;把粉丝放进清水里浸泡两分;把豆皮洗干净后切成细长丝;把辣椒洗干净后切成丝,香菜清洗干净。

        2、烧开一锅水,放入海带丝煮熟;把豆皮丝和辣椒丝放进去煮开。

        3、关掉火,把粉丝放进锅里烫软,然后捞出来过一下凉水,再控干水分。

        4、将处理好的原料放进盘子里,加入调料,拌入香菜,搅拌均匀后点一点儿香油就可以了。

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        大蒜拌海带
        原料:海带、大蒜、辣椒、香菜、鸡精、盐、酱油、醋。

        做法:1、把海带清洗干净后切成小条。

        2、烧开一锅水,放入少量的盐和油,把海带放进锅里煮开。

        3、把海带捞出来过一下凉水,控去水分后放入碗里;向碗里加入盐、酱油、鸡精、醋等,搅拌均匀。

        4、把辣椒清洗干净后切成丝,大蒜去皮后拍烂,再切成碎末状。

        5、烧热油锅,将辣椒丝和大蒜末放进去炒香;捞出来后倒入碗里,把所有原料混合后搅拌均匀就可以了。

 

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