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富含维生素的食物有哪些?补充维生素必知!

维生素是机体保持正常生理功能的必要元素,人体基本不能合成,因此需要从食物里获得。富含维生素的食物有哪些呢?生活中有许多天然食物中富含维生素,例如胡萝卜、乳类食物中富含维生素A,有助于维持我们的正常视力;各种绿色蔬菜中富含维生素E,可以抗衰老。富含维生素的食物有哪些呢,一起来了解一下吧!
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维生素对身体很重要,平时可以通过食补来获得。富含维生素的食物有很多,通过食用这些食物来获取维生素是身体获得维生素最重要的途径。虽然机体对维生素的需要量非常少,但足够的维生素对维持人体的生理机能有着不可或缺的作用。因此无论是什么年龄段的人,了解富含维生素的食物有哪些,补充充足的维生素是非常必要的!

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营养健康
富含维生素的食物有哪些?


        富含维生素A的食物
        维生素A具有维护正常视力、预防夜盲症的作用。它同时还是上皮细胞生长的必需物质,能够维持上皮细胞组织的健康,提高身体对传染病的免疫力,帮助身体发育。富含维生素A的食物非常多,包括动物肝脏、禽蛋、乳类、菠菜、胡萝卜、柿子、甘蓝等食物。

        富含维生素D的食物
        维生素D对身体有着重要的作用,它具有增强和调节钙、磷在小肠内的吸收和代谢的作用。老年人因肝肾功能退化,调节钙磷代谢这一功能就会大大降低,因此身体非常容易缺乏维生素D,进而导致骨质疏松,引发骨折。因此,老年人需要适量补充维生素D。富含维生素D的食物包括蛋黄、动物肝脏、牛奶等。除此之外,老年人还应该经常晒太阳,因为晒太阳可以促进身体对维生素D的吸收。

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        富含维生素E的食物
        维生素E又叫“生育酚”,它具有消除自由基、抗氧化、清除体内的过氧化脂质等作用,从而能够有效地延缓机体的衰老过程。大部分绿色植物中都富含维生素E,尤其是各种天然植物油中,维生素E的含量更加丰富。老年人每天维生素E的摄入量为20~30毫克,但切忌过多,如果每天摄入超过400毫克,可产生乏力、腹泻、视力模糊等副作用,应尽量避免。

        富含维生素C的食物
        维生素C又被称为抗坏血酸,它能够提高身体对各种感染病的抵抗力,还能够保持血管特别是各部位毛细血管的健康,预防血管出血。对于老人来讲,维生素C更有特殊保健价值。各种新鲜水果及蔬菜,如山楂、酸枣、草莓、柑橘、番茄、油菜中都含有丰富的维生素C。

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        富含维生素B1的食物
        维生素B1又名硫胺素,有促进体内糖氧化、防治神经炎和脚气病、增进肌肉功能、增进食欲等作用。谷类、大豆、小麦等粗制食品中及麦麸、生米、动物内脏、蛋、肉、蔬菜中都含有丰富的维生素B1。

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        介绍完富含维生素的食物,最后还需要提醒老年朋友们注意,除上述5种维生素外,其他维生素缺乏者较少,除非有特殊疾患时可考虑使用某种特殊维生素,例如患有贫血则需要补充维生素B12,而有出血症时则应该补充维生素K等,但是在补充这类维生素的时候,都需要在医生的指导下进行哦!

 

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