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多吃红豆有什么好处?红豆的营养价值及功效详解!

赤小豆为豆科植物赤小豆或赤豆的种子。主产广东、广西、江西等地。多吃红豆有什么好处呢?由于红豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素A、B族维生素、维生素c及矿物质元素钙、磷、铁、铝、铜等成分,因此能利尿、解毒、消炎、泻下,还可治轻症湿热黄疸,如身发黄、发热、无汗,轻症的黄疸型传染性肝炎。
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对于多吃红豆有什么好处,早在《本草纲目》中就有所记载,几次提到红豆“久食瘦人”,“令人肌瘦”,因此是肥胖人减肥的良好食品,这与赤小豆利尿消肿有关。另外,《妇人良方》云:“予妇食素,产后七日,乳脉不行。服药无效。偶得赤小豆一升,煮粥食之,当夜遂行。”可见红豆还有很好的通乳作用。吃红豆有什么好处,一起来了解一下吧!

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营养健康
多吃红豆有什么好处?


        1、红豆里蛋白质以及粗纤维的含量比较高,除此之外,还含有脂肪酸、糖类、硫胺素、核黄素、维生素A,维生素B1,维生素B2,钙、铁、磷等多种微量元素,营养价值很高。

        2、吃红豆有什么好处?中医认为红豆性平味甘,具有消除水肿、去除脚气、防止便血、解除毒素、清热排脓的效果。

        3、红豆具有一定的利尿的效果,很适合患有心脏病、肾功能不强以及水肿的入食用。

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        4、红豆里叶酸的含量比较丰富,很适合产后的女性食用,能够起到催乳的效果。

        5、吃红豆有什么好处?经常吃红豆可以滋润肠道、预防便秘、调节体内血糖含量、降低血压以及血脂,对于预防结石也能起到一定的效果。

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营养健康
吃红豆有什么好处:食疗方


        治疗流行性的腮腺炎:取50克红豆清洗干净,研磨成粉末之后放在一个碗里,然后向碗里倒入适量的温水和蜂蜜,搅拌成比较稀的糊,准备好一块干净的布,将调好的糊平摊在布上面,敷在患处。

        缓解精神不振、尿量稀少症状:取红豆500克,1条500克左右的鲤鱼,清理干净以后一起放在锅里,倒入适量的水之后开大火炖,等到红豆炖烂了以后熄火。将红豆以及鱼和汤分次喝下,一天一次。

        治疗小便不畅、水肿、脚气病:选取红豆和桑白皮,以4:1的比例为好,清洗干净以后放进锅里煮,煮好以后去除掉桑白皮,喝汤吃豆。

        健脾利胃,催乳:很多女性在生完小孩之后会有气血不足、乳汁稀少的症状,可以选择红豆和粳米以4:1的比例煮成粥喝,一天喝两次。

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营养健康
吃红豆的注意事项


        红豆的营养价值以及功效很高,适合患有心脏性水肿、肾脏性水肿、营养不良性水肿等的人食用。但需要注意的是,虽然吃红豆的好处很多,但是经常吃会使人变瘦,而且平时尿多的人不适合吃。被蛇咬伤的人,在100天之内也要忌食红豆。

 

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