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吃李子有什么好处?李子的营养价值及功效介绍!

来源:网友投稿 时间:2016-05-03 浏览量: 我要投稿>>

李子又叫李实、嘉庆子、嘉应子等,它最早产于我国,至今约有三干余年的种植历史。李子的营养价值及功效很高,中医学认为李子可以治疗虚劳内热、消渴、腹水等症。另外,经常食用李子还有美容护肤、润滑肌肤的作用。吃李子有什么好处,这就是本文要给大家介绍的小知识!

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营养健康
李子的营养价值及功效


        对于李子的营养价值及功效,中医学认为,李子味甘酸,有清热、生津、利水、健胃、祛肝火的功效。可主治虚劳内热、消渴、腹水、小便不利、消化不良等症。

        李子的营养价值
        李子的营养非常丰富,它含有糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、叶酸、烟酸、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、钠等成分。李子含维生素B1、维生素B2、维生素B6,有助于肌肤表皮的代谢,让人不会因为老废角质层附着而显得衰老。另外,维生素B2、维生素B6也可预防脂溢性皮炎、口角炎。

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营养健康
李子的营养价值及功效


        李子酸甜可口,可促进胃酸和胃消化酶的分泌,有促进消化的作用。它含有丰富的苦杏仁苷和脂肪油,有利水降压的作用,并可改善便秘。李子中的矿物质可促进造血功能,强化肝脏、肾脏功能,而其所含的多种氨基酸,可平衡人体营养,对肝脏也有较好的保养作用。

        李子含有β-胡萝卜素,有助于延缓衰老,对癌症具有防治作用。

        李子性寒、味甘酸,具清肝除热、生津止渴、利尿功效。适用于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿等症状。

        李子含有β-胡萝卜素,在人体内可以转化为维生素A,对皮肤而言,能够调节皮肤的新陈代谢,令皮肤不受到病菌的侵害。

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营养健康
李子的食用方法


        上面介绍了吃李子有什么好处,那么李子的食用方法有哪些呢?李子最常见的食用方法是生吃,还可以做成果脯,也可用来做罐头。此外,李子还是酿造果酒的原料。

        1、将李子洗净、敲裂、以盐腌渍30分后,洗去腌制水,加糖和姜末,放入冰箱冷藏一天,即可享用好吃的腌李子。

        2、李子味道甘酸,既可鲜食,又可腌渍或制成罐头、干果。

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营养健康
李子的食用宜忌


        1、由于李子中含大量的果酸,因此胃肠功能较差者最好少吃,否则食用过量会引起轻微的腹泻。

        2、未熟的李子不能食用。因为里面含有氢氰酸物质,吃了可能引起腹痛、腹泻、头痛、心悸、呕吐,严重者甚至会出现呼吸困难、全身痉挛等症状。

        3、味道苦涩或放入水中漂浮着的李子有轻微毒性,因此不宜食用。

        4、过量食用李子容易引起胃痛、生痰并损坏牙齿。

 

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