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【黄瓜】黄瓜的营养价值及功效详细介绍

黄瓜又称王瓜,黄瓜不仅清脆美味,味道鲜美,而且黄瓜的营养价值及功效也很值得一提,是我们餐桌上非常常见的一种蔬菜。人们除了将黄瓜作为蔬菜食用外,还喜欢生吃,当水果食用。黄瓜含有丰富的营养成分,如蛋白质、多种维生素、碳水化合物等,是补充身体营养的好食物。黄瓜利尿、润肤,还有降压作用,功效非常多。
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黄瓜也被称为王瓜、胡瓜,是葫芦科植物。黄瓜的营养价值及功效是很高的,加上它价格便宜,在我国分布广泛,因此是人们餐桌上最常见的蔬菜之一。黄瓜是个宝,女性朋友脸上有痤疮,黄瓜敷面有很好的缓解作用。黄瓜的营养价值及功效还有哪些呢,一起来看看吧!

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营养健康
黄瓜的营养价值及功效


     黄瓜的营养成分
     黄瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素D、维生素E、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质。另外,黄瓜中还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等成分。黄瓜的这些成分,让它具有了清热解毒、止渴、利尿消肿等功效。如果你感觉干咳、咽喉肿痛、眼睛发干等,都可以吃些黄瓜,可以帮助你舒服一些。

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营养健康
黄瓜的功效


     黄瓜的营养价值高之外,黄瓜的功效也不少哦!

     1、去火降燥
     黄瓜有去火、消烦渴的作用,特别适合糖尿病人代替水果食用。在炎热的夏天,如果你觉得口干舌燥,可以吃一根黄瓜,有非常好的生津解渴的功效。

     2、排毒减肥
     黄瓜中含有极为丰富的纤维素,它可以促进肠胃蠕动,有利于大便的排泄;黄瓜中含有能抑制糖分转变成脂肪的物质,还可以降低身体中的胆固醇,所有,黄瓜是一种很好的排毒、减肥食物,女性朋友们经常吃黄瓜不是没道理的!

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     3、天然美容品
     黄瓜还是美容效果很好的食物,可以说是天然的美容品。黄瓜汁有消除皱纹的作用,能够延缓肌肤的老化。有研究证明,新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶,有较强的活性,能够促进新陈代谢,扩张毛细血管,可以让肌肤变得更加红润光滑。要是想要皮肤更好,可以用黄瓜敷面,或用黄瓜榨汁后涂在脸上。

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营养健康
黄瓜的饮食禁忌


     虽然黄瓜的营养价值与功效非常多,很多人也都喜欢吃黄瓜,但黄瓜的食用禁忌你也需要有所了解哦!

     1、由于黄瓜性凉,因此体寒、脾虚、腹痛等人是不宜吃黄瓜的。

     2、黄瓜最好不要跟花生一起吃,这是因为黄瓜性寒,而花生的油脂多,两种食物在身体里相遇,会导致腹泻,特别是那些胃肠功能本来就不好的人,更会雪上加霜。

     3、黄瓜也不要跟富含维生素C的食物一起吃。由于黄瓜中含有能分解维生素的酶,它可以破坏掉其他食物中的维生素C,从而造成营养的浪费。维生素C含量丰富的食物包括菠菜、西红柿、大枣、橘子、蜜柚、草莓等。

 

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