商城: 床垫 沙发 鞋柜 衣柜 电视柜 地板 餐桌 餐椅 热点标签: 欧式 美式 现代简约 中式 古典 英式 韩式 法式

白豌豆的营养价值_白豌豆的作用详细介绍!

来源:网友投稿 时间:2016-03-16 浏览量: 我要投稿>>

白豌豆的适应性非常强,全国各地都有种植。但别看豌豆在全国都有种植,就觉得它廉价,营养价值不怎么样,其实白豌豆的营养价值是非常高的,确确实实是物美价廉的蔬菜。由于白豌豆含有多种对人体有好处的营养成分,因此它具有很好的养生保健功效。白豌豆的营养价值及功效具体怎么样呢,本文就将为您详细介绍!

baiwandoudeyingyangjiazhi

 

营养健康
白豌豆的营养成分


     白豌豆是营养价值很高的一种蔬菜,晒干的白豌豆中富含蛋白质和碳水化合物。据测定,每100克干白豌豆里含有蛋白质23.1克,碳水化合物61克。白豌豆还含有一定的脂肪,多种维生素和钙、磷、镁、钠等多种矿物质。另外,白豌豆还含有人体必须的全部8种氨基酸,具有较高的营养价值。豌豆中鳞、钾等矿物质含量亦较为丰富,对人体生长发育及生理功能有重要作用。

baiwandoudeyingyangjiazhi

 

营养健康
白豌豆的营养价值及功效


     中医认为,白豌豆能益脾和胃,生津止渴,和中下气,除呃逆,止泻痢,对脾胃虚弱,小腹胀满,呕吐泻痢,烦热口渴,产后乳汁不通等症有调理作用。而现代营养学则因为白豌豆的营养价值,对白豌豆的功效又有新的认识。

     美肤
     豌豆里含有丰富的维生素C,它可以阻碍皮肤中雀斑和黑斑的形成,有美白、柔嫩肌肤的作用。白豌豆中还含有维生素A和B族维生素,它们能够促进糖分和脂肪的代谢,可以很好地改善肌肤状况。所以,女性可以在平时经常食用白豌豆,对健康很有帮助哦!

baiwandoudeyingyangjiazhi
     提高免疫力
     白豌豆中含有丰富的维生素C,其抗氧化作用很强,有助于提高机体的免疫力,帮助抵抗各种身体疾病。

     抗菌消炎
     豌豆含有一般植物少有的植物凝集素、止权素及赤霉素等物质,具有改善新陈代谢、抗菌消炎的作用。

baiwandoudeyingyangjiazhi

 

营养健康
白豌豆的食用方法


     上面了解了白豌豆的营养价值及功效,下面再为大家推荐两道好吃的白豌豆食谱。

     豌豆豆腐羹
     原料:白豌豆粒、胡萝卜50克,豆腐150克,油、盐、鸡精、水淀粉各适量。

     做法:1、白豌豆粒洗净;胡萝卜洗净,切丁;豆腐切成1.5厘米左右丁。

     2、将胡萝卜丁、豆腐丁分别入沸水中焯至五分熟。

     3、锅置火上,倒油烧热,倒入胡萝卜丁、白豌豆粒翻炒,加水。

     4、放入豆腐丁,调入盐、鸡精。

     5、出锅前淋入适量水淀粉即可。

baiwandoudeyingyangjiazhi
     豌豆百合炒虾仁
     原料:虾仁200克,鲜百合100克,嫩白豌豆50克,鸡蛋1个,姜、干辣椒、米醋、料酒、白糖、盐、胡椒粉、水淀粉各适量。

     1、虾仁洗净,加盐、料酒、胡椒粉、蛋清拌匀腌渍;白豌豆焯至半熟;鲜百合洗净;姜切末,干辣椒切圈;白糖、水淀粉、盐、胡椒粉调成薄芡汁;锅内注油略热,炒香姜末、干椒圈。

     2、放入虾仁大火快炒,加米醋,炒至虾仁变白。

     3、加入百合、白豌豆再翻匀,加入芡汁勾薄芡,出锅即可。

baiwandoudeyingyangjiazhi

 

营养健康
白豌豆的食用注意事项


     虽然白豌豆的营养价值很高,做成菜肴味道也很好吃,但需要注意的是,不是所有人都可以随意食用白豌豆哦,以下两种情况的人最好少吃或不吃白豌豆。脾胃虚弱者慎食:白豌豆多吃会导致腹胀,易产气,影响脾胃虚弱者的消化功能。糖尿病患者慎食:白豌豆中碳水化合物含量丰富,易导致餐后血糖快速提高,因此要慎食。

免责声明:美乐乐家居网部分文章信息来源于网络以及网友投稿,本网站只负责对文章进行整理、排版、编辑,是出于传递 更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。

网友观点

发表评论:请文明发言,发广告将被屏蔽IP

提示:你还可以输入200个字!

登录 | 注册 | 匿名评论请填写邮箱: ( 邮箱信息不会公开 ) 发送

热销TOP4 更多>>
欧式金色十月围城56头餐具套装
欧式金色十月围城5

包邮价: ¥498

已  售: 104

去看看
德世朗天然环保鸡翅木无漆无蜡无油10双装筷子
德世朗天然环保鸡翅

包邮价: ¥119

已  售:

去看看
欧乐系列不锈钢加厚复底三层蒸锅蒸馒头锅 带蒸屉26cm(电磁炉煤气炉通用)T-OLSCZG-26CM
欧乐系列不锈钢加厚

包邮价: ¥149

已  售: 1

去看看
韩式家用砂锅煲汤炖锅明火陶瓷瓷煲石锅煮粥小砂锅汤煲耐高温砂锅
韩式家用砂锅煲汤炖

包邮价: ¥175

已  售:

去看看
新品独家首发 更多>>
全民疯抢商品榜 更多>>
最新文章
相关家具
相关建材
相关家饰