商城: 床垫 沙发 鞋柜 衣柜 电视柜 地板 餐桌 餐椅 热点标签: 欧式 美式 现代简约 中式 古典 英式 韩式 法式

冰菜的营养价值_冰菜的功效详细介绍!

朋友送来一种没见过的蔬菜,12块1斤,听说叫冰菜。朋友介绍冰菜的营养价值很高,加上新奇,价格就比较贵。百度了一下,冰菜原名是冰叶日中花,属于番杏科植物。之所以叫冰菜,这是因为冰菜的菜叶和菜梗上遍布水珠状泡膜,阳光反射下闪闪发光,有如一颗颗的冰晶。冰菜的营养价值具体怎样,冰菜怎么吃呢,本文就给大家科普一下!
发现好货FIND GOODS

想必很多人跟我一样,都没听说过冰菜,其实冰菜是番杏科植物,原名冰叶日中花。冰菜的营养价值还是比较高的,它的原产地是欧洲、非洲和西亚,是近来传入国内的新奇蔬菜。冰菜的营养成分丰富,含有多种氨基酸、黄酮类化合物等其他蔬菜中少见的营养素,食用它能收到一定的养生保健作用。

bingcaideyingyangjiazhi

 

营养健康 | 冰菜的营养价值
 
 


     冰菜由于含有较丰富的钠、钾、胡萝卜素等矿物质,拥有多种氨基酸、黄酮类化合物等其他蔬菜中少有的营养素,因此冰菜的营养价值是比较高的。

     低钠
     有营养师介绍,冰菜的“冰晶”中富含天然植物盐,属于低钠盐,人们食用对身体是很有好处的。冰菜的这一特点,十分适合中老年人及患有高血压的病人吃。在吃冰菜的时候,如果吃菜口味淡,可以不放盐,如果口味较重,也只需放一点点盐。中老年人和高血压患者吃冰菜最好用凉拌的方式,可以最大程度地发挥出冰菜的营养价值。



bingcaideyingyangjiazhi
     预防糖尿病
     冰菜除了含有低钠盐外,还含有多种氨基酸,可以减缓脑细胞的老化速度、强化脑细胞功能。因此,脑力劳动者及青少年可以在平时吃一些冰菜。另外,冰菜还含有少量的黄酮类化合物,它是一种高活性的天然多酚类化合物,有预防糖尿病的作用。



bingcaideyingyangjiazhi

 

营养健康 | 冰菜的食用方法
 
 


     冰菜的口感
     由于冰菜属于盐碱类植物,能够在海边、盐碱地生长,加上它的“冰晶”中含有天然植物盐,因此吃起来会带有淡淡的咸味。冰菜吃起来还有一股酸酸的味道,类似于苹果的酸味。冰菜咬起来非常脆,入口即化。冰菜在日本很流行,常常用来做成生菜料理吃。上面给大家介绍了冰菜的营养价值,下面来看看凉拌冰菜是怎么做的吧!



bingcaideyingyangjiazhi
     凉拌冰菜
     材料:冰菜200克,醋5克,生抽5克,白糖3克,蒜2克,盐、香油、辣椒油、花椒油各少许。

     做法:1、将冰菜摘洗干净,沥干水分后掐成小段,大蒜放蒜臼中捣成蒜蓉。

     2、冰菜下入沸水中稍汆,立刻捞出,过凉水。

     3、把蒜蓉放入小碗,调入其他调料搅拌均匀即成料汁。

     4、将料汁均匀地浇在冰菜上,搅拌均与即可。

 

推荐阅读

胃痛吃什么食物中学生营养食谱什么食物含硒多牙膏可以洗脸吗睡前不能吃的五种食物

舒客牙膏怎么样营养晚餐吃什么总是失眠怎么办感冒吃什么食物感冒咳嗽吃什么食物好

免责声明:美乐乐家居网部分文章信息来源于网络以及网友投稿,本网站只负责对文章进行整理、排版、编辑,是出于传递 更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。

网友观点

最新评论

  • 美乐乐匿名用户:2017-02-15 10:56:23

    有联系電話吗?

    0 回复
    电子邮箱地址:

发表评论:请文明发言,发广告将被屏蔽IP

提示:你还可以输入200个字!

登录 | 注册 | 匿名评论请填写邮箱: ( 邮箱信息不会公开 ) 发送

热门频道

更多>> 热销TOP4
欧式金色十月围城56头餐具套装

欧式金色十月围城5

包邮价:¥498

已  售:100

欧式金色十月围城56头餐具套装
德世朗天然环保鸡翅木无漆无蜡无油10双装筷子

德世朗天然环保鸡翅

包邮价:¥119

已  售:

德世朗天然环保鸡翅木无漆无蜡无油10双装筷子
欧乐系列不锈钢加厚复底三层蒸锅蒸馒头锅 带蒸屉26cm(电磁炉煤气炉通用)T-OLSCZG-26CM

欧乐系列不锈钢加厚

包邮价:¥149

已  售:0

欧乐系列不锈钢加厚复底三层蒸锅蒸馒头锅 带蒸屉26cm(电磁炉煤气炉通用)T-OLSCZG-26CM
韩式家用砂锅煲汤炖锅明火陶瓷瓷煲石锅煮粥小砂锅汤煲耐高温砂锅

韩式家用砂锅煲汤炖

包邮价:¥175

已  售:

韩式家用砂锅煲汤炖锅明火陶瓷瓷煲石锅煮粥小砂锅汤煲耐高温砂锅
更多>> 热销产品好评榜
更多>> 新品独家首发
更多>> 全民疯抢商品榜
更多>> 全民疯抢商品榜