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艾叶煮水喝的功效_艾叶水的功效与作用全解!

艾叶是菊科植物艾蒿的叶子,艾叶煮水的功效与作用有很多,如提升身体免疫力、解热、镇痛等,因此用艾叶煮水喝是许多地方流行的做法。而现代研究表明,艾叶富含挥发油,其中的主要物质有水芹烯、侧柏醇等,因此艾叶煮水喝的功效与作用确实有利于镇静、解热、降压等。
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艾叶又叫香艾、艾篙、甜艾、野莲头等,是菊科植物艾蒿的叶。全国各地均有分布与出产,主产于湖北薪春,故又有“薪艾”之称。艾叶煮水的功效与作用有很多,现代研究表明,艾叶煮水具有抑制多种致病细菌、真菌和病毒的作用。另外,艾叶水的功效与作用还有增强免疫、护肝利胆、解热、镇静、降压等。

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营养健康 | 什么是艾叶?
 
 


     艾叶又叫家艾、香艾、狼尾蒿子等。高0.4-1米。茎直立,坚实,密被短毡毛,灰白色。单叶互生,羽状分裂,裂片具大牙齿或羽状缺刻,茎下部叶较大,花期枯萎,中上部草叶较小;茎顶部叶披针形。头状花序多数,于茎上部排列成大圆锥花序;花为管状,紫红色、无冠毛。瘦果长圆形。花期8-9月,果期9月。药材是以叶背面灰白色、绒毛多、香气浓郁者为佳。



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营养健康 | 艾叶煮水的功效与作用
 
 


     艾叶性味苦、辛,温,入肝、脾、肾经。艾叶煮水苦燥辛散,芳香而温,专入足三阴经,以温气血、通经脉、逐寒湿、止冷痛,常用于治疗下焦虚寒、腹中冷痛、经寒不调、宫冷不孕等症。

     艾叶煮水喝还有止血的功效,用于治疗虚寒性月经过多、崩漏带下、妊娠胎漏,以及吐、下血等症。在临上,常以艾叶单独炒炭用,并常与阿胶、地黄等药配伍,如胶艾汤,主要用于虚寒性的出血证,对妇女崩漏下血尤为适宜。



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营养健康 | 艾叶煮水的功效:食疗方
 
 


     治感冒:取干艾叶若干,将艾叶装入布袋封好口,放于水中煮沸,然后倒入浴盆。将艾叶水用于沐浴,有很好的治疗感冒的作用。

     治咳嗽:艾叶、干陈皮若干,糖稀少量。将艾叶、干陈皮装入密封器皿内,烧黑,研末,加入糖稀,小火煎成黏稠状,装瓶备用。咳嗽厉害的时候,每天服3次,疗效佳。

     治神经衰弱:取艾叶5-10克,将艾叶洗净,入锅加适量水,煮汤即成。



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营养健康 | 艾叶的食用方法
 
 


     除了艾叶煮水的功效与作用较多之外,艾叶还有其他的食用方法,如煮粥、泡茶。

     煮粥
     材料:干艾叶15克(鲜品30克),粳米100克,红糖适量。

     做法:将艾叶洗净,放入沙锅内,加适量水煎汁去渣。将粳米洗净,放药汁内煮粥,加适量红糖即可。早、晚温热服食,但月经期间不宜服。



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     泡茶
     材料:生姜、艾叶各适量。

     做法:将生姜、艾叶洗净,与红糖煎煮为饮。每日1剂,分2次服用。还可在保温杯中用开水泡15-20分后服食。适用于血寒月经后期。

 

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