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冬瓜的营养价值及功效_冬瓜的作用详解!

来源:网友投稿 时间:2016-02-26 浏览量: 我要投稿>>

冬瓜是非常大众的蔬菜,冬瓜的营养价值及功效值得关注,特别对于女性来说,冬瓜是减肥、美容必备蔬菜。冬瓜富含维生素C,且钾含量高,身体肥胖者食用冬瓜可以起到消除水肿的作用。但需要注意的是,冬瓜性寒凉,女性朋友在生理期中,应该少吃冬瓜。话不多说,接下来一起来看看冬瓜的营养价值及功效吧!

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营养健康 | 冬瓜的主要营养成分
 
 


     在了解冬瓜的营养价值及功效前,我们先来看看冬瓜到底含有哪些营养成分吧!冬瓜含有碳水化合物、蛋白质及少量的钙、镁、磷、铁、锌等营养物质和维生素B1、维生素B2、维生素C及烟酸。而冬瓜子含尿醇、腺碱、组氨酸及葫芦巴碱;瓜瓤则含腺素、组胺等。冬瓜中几乎不含脂肪,且含钠量、热量都很低。



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营养健康 | 冬瓜的营养价值及功效有哪些?
 
 


     减肥
     冬瓜含有维生素B1及丙醇二酸,可促使体内的淀粉、碳水化合物转化为热能,而不变成脂肪。所以冬瓜有助于减肥。

     冬瓜利尿又消肿,经常食用低热量、水分多的冬瓜,能除去人体内多余的水分及脂肪,很适合糖尿病患者或减肥者“充饥”。冬瓜含有葫芦巴碱,有助于新陈代谢,可加快人体消耗热量的速度。

     美容护肤
     冬瓜富含亚油酸、瓜氨酸,以及能够淡化肌肤斑点、抑制体内黑色素沉积的活性物质,是天然的润肤美容佳品。冬瓜含有丰富维生素C及肌肤容易吸收的水分,能镇定日晒发红的皮肤,同时能美白肌肤,防止变黑、长斑。



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营养健康 | 冬瓜的其他功效
 
 


     中医认为,冬瓜有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效。

     冬瓜含维生素C,可预防感冒,还能抑制病毒和细菌的活力,提高抵抗力。

     冬瓜的钠含量低,且含有丙醇二酸,可减少血管中的脂肪沉积,对心脏病、高血压、动脉硬化有改善的作用。

     冬瓜富含水分。且有利尿效果,对中暑所引起的脱水现象及皮肤炎患者,均有良好的食疗功效。

     冬瓜含有葫芦巴碱和丙醇二酸,能帮助人体新陈代谢,可阻止糖类转化为脂肪,对防治高血压、动脉粥样硬化均有良好效果。



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营养健康 | 冬瓜的食用注意事项
 
 


     1、表面有一层白色粉末,肉质洁白富有弹性,就是好吃又新鲜的冬瓜。

     2、冬瓜亦可加工成为冬瓜糖、冬瓜茶等。

     3、冬瓜无论煮汤、红烧、素炒,均能显现其松软、入口即化的特性。

     4、冬瓜瓤与籽可与瓜肉一起入锅煮汤,待煮开后,再捞弃,可以强化利尿消肿的效果。

 

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