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常喝红酒有什么好处_常喝红酒的好处详解!

红酒又名红葡萄酒,是由葡萄汁发酵酿制而成的饮料酒。常喝红酒有什么好处,这是大家很关心的话题。红酒中除了较全面地保留了葡萄中的营养外,在发酵的过程中还生产了一些特殊营养物质,因此常喝红酒的好处确实不少。研究证明,红酒中对人体有好处的物质就达到了200多种,对一些疾病的防治有一定功效。
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相对于其他酒类,常喝红酒的好处更多一些。这是因为红酒中含有多种营养物质,如白藜芦醇、酚化物、类黄酮、茶多酚类、多种维生素等,它们可以起到抗癌、防衰、杀菌、润肤等作用。红酒除了直接饮用之外,还可以入菜,可以为菜肴增色增香,还具有养生保健的作用。常喝红酒有什么好处,接下来就来认识一下吧!

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营养健康 | 常喝红酒有什么好处?
 
 


     防癌抗衰
     红酒中含有较多的白藜芦醇、酚化物、类黄酮、茶多酚类、维生素c和硒等抗氧化物,可以消除或对抗氧自由基,从而起到抗癌、防衰的作用。每天饮用一杯红葡萄酒的人患肺癌的几率可减少13%。

     预防心脑血管疾病
     红酒中所含的多酚类物质可以抑制血小板凝集,有助于胆固醇含量的下降,从而起到防止血栓形成,防治动脉粥样硬化和冠状动脉硬化的作用。此外,其所含的钙、钾、锰、锌等微量元素也能够防止血管硬化。



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     开胃助消化
     红酒中所含的维生素B2能够促进蛋白质代谢,所含的肌醇能够增强肠道的吸附能力,促进人的食欲。

     美容养颜
     红酒能延缓皮肤衰老,推迟皱纹出现。由于低浓度的果酸有杀菌、润肤和抗皱的作用,所以将陈年红酒外搽于面部及体表,可使肌肤恢复光泽、细腻,富有弹性。



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营养健康 | 红酒菜肴
 
 


     虽然常喝红酒的好处很多,但过多饮用红酒还是不利于健康的。其实红酒还可以做出各种美味佳肴,既增色又增香,味道值得回味外,而且还十分健康养生哦!

     红酒鸡翅
     材料:鸡翅500克,洋葱1个,牛奶、姜各适量。盐、白糖、花生油、红酒、番茄酱各适量。

     做法:1、鸡翅洗净,把每个鸡翅剞两刀,放在盘中备用;洋葱和姜洗净,洋葱切片、姜切丝。

     2、把鸡翅放入盆中,倒入红酒和白糖,腌制30分

     3、锅内放油烧热,倒入姜丝,炒出香味后把红酒和鸡翅一同倒入,加盐翻炒数下,放入番茄酱,炒匀后倒入牛奶,盖上锅盖,炖烧15分钟后。加入切好的洋葱片翻炒片刻,即可将鸡翅盛出。



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     红酒苹果
     材料:苹果300克、红葡萄酒50毫升。白糖、水淀粉各适量

     做法:1、苹果洗净,去皮、核,切成月牙瓣,放入沸水中煮熟,捞出沥干。

     2、锅中倒入适量清水煮沸,放入白糖煮至溶化,倒入红葡萄酒搅匀,用水淀粉勾芡,制成芡汁。

     3、将苹果瓣倒入芡汁中翻炒均匀即可。

 

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