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葡萄干功效有哪些_葡萄干的功效与作用全解!

葡萄干含有丰富的铁、钙、葡萄糖以及其他矿物质和维生素氨基酸等,因此葡萄干功效与作用非常多,是营养丰富的食物。平时许多人都喜欢直接把葡萄干嚼着吃,其实葡萄干的食用方法也是非常多的,不同的吃法,也能发挥出不同的葡萄干功效与作用。接下来一起来认识一下这种甜蜜的食物吧!
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葡萄干作为许多孩子喜欢的一种日常小零食,有益健康。葡萄干功效与作用有许多,这是因为葡萄干中含有丰富的铁和钙,可以补血、补气、暖肾。同时,葡萄干中的葡萄糖、维生素、氨基酸等营养成分,可以营养心肌,提高机体的新陈代谢,帮助人体快速地消除疲劳。葡萄干功效与作用还有许多,接下来一起来了解一下吧!

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营养健康 | 葡萄干功效有哪些?
 
 


     营养价值
     葡萄干中含有葡萄所含的全部营养,葡萄干由葡萄暴晒而成,因此葡萄干中含有鲜葡萄所缺乏的一种名为多元酚的重要物质。这种物质能够消除体内的有害自由基,免除细胞受到自由基的氧化干扰,防治癌症、动脉硬化、糖尿病、心脏病。由于葡萄干中比鲜葡萄多了这种对人体健康十分有益的物质,因此葡萄干功效与作用要比鲜葡萄更多一些。



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     降压消脂,预防便秘
     葡萄干能够消除多余的脂肪,使血流畅通,偏高的血压降低,令血压归于正常;食用葡萄干还有助于胃肠机能转好,消除便秘。

     消脂降胆固醇
     葡萄干是将整个葡萄晒干制成的,它保存了葡萄皮,因此含有非常丰富的花青素。而花青素具有抗氧化作用,所以葡萄干功效还包括消脂降胆固醇。



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营养健康 | 吃葡萄干的禁忌有哪些?
 
 


     1、葡萄干的糖分含量极高,故糖尿病者及肥胖症者不宜食用。一般来来说,含糖量高的食物不宜常食,否则会引起内分泌代谢紊乱,对健康不利。

     2、葡萄干含有一定量的嘌呤类成分,对痛风患者来说,不宜食用含高嘌呤类的食物,因为食用后会导致嘌呤物质在体内停滞,转化为尿酸,而引发痛风,加剧疼痛。



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营养健康 | 如何选购葡萄干?
 
 


     上面介绍了葡萄干的功效与作用,而市面上葡萄干种类有很多,那如何选购葡萄干呢?

     颗粒:上品葡萄干的颗粒大、饱满,捏上去有柔糯感;次品葡萄干则颗粒小、干瘪,捏上去很硬。

     干湿:购买葡萄干的时候,抓一把葡萄干放到手里攥一攥,放开后,颗粒能够迅速散开,不粘黏的为上品;反之相互粘黏,攥紧放开后,葡萄干有破裂、表面油腻的为次品,这种葡萄干尚未风干到位,不建议购买。

     味道:上品葡萄干味道甜蜜鲜醇,含糖分多,无酸涩味。次品葡萄干甜味略淡。劣质葡萄干有捂味、发酵味道。



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营养健康 | 葡萄干的食用方法
 
 


     了解了这么多葡萄干功效与作用的小知识,最后给大家介绍一种很简单的养生葡萄干粥的做法,不仅美味而且有助于养生哦!

     小米百合葡萄干粥
     食材:葡萄干50克,小米50克,黄豆50克,百合50克。

     做法:黄豆洗净,清水浸泡一晚。小米洗净,清水浸泡3个小时。鲜百合洗净,分片。葡萄干洗净。将上述材料倒入豆浆机中,加适量清水煮成豆浆即可饮用。

     功效:防治血管硬化,预防心血管疾病,美容祛斑。

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-07-05 14:15:30

    葡萄干的效果挺不错的,不过吃多了会觉得腻得慌

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