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螺旋藻的功效与作用_螺旋藻的营养价值介绍!

螺旋藻是一种蓝绿水藻,一般产在淡水湖中。虽然看起来是那么不起眼,但螺旋藻的功效与作用却是无与伦比的,它含有丰富的营养素,被人们称为“超级食物”是一点也不过分的。研究发现,螺旋藻至今已有35亿年的生命史,鉴于螺旋藻的功效与作用,世界卫生组织将螺旋藻称为“人类21世纪的最佳保健品”。
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螺旋藻是迄今为止人类发现的营养成分最均衡的生物,螺旋藻的功效与作用非常多,它丰富的氨基酸,维生素A、C、E和B族维生素,以及植物营养素和矿物元素都是人体,特别是肝脏功能正常化必需的营养素。螺旋藻含叶绿素之高更是独特。螺旋藻的功效与作用到底有哪些,一起来认识一下吧!

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营养健康 | 螺旋藻的营养成分
 
 


     在聊螺旋藻的功效与作用之前,先来看看螺旋藻的营养成分究竟有多丰富。螺旋藻富含多种维生素,如B族维生素、维生素C、维生素E等,还富含多种微量元素,如钙、镁、锌、硒等,可有效降低血糖、血压、血脂,预防心脑血管疾病的发生。螺旋藻中含有可抗癌的蓝藻蛋白占17%,在植物中是最高的。而螺旋藻中的叶绿素也非常丰富,是其他植物的2-3倍。



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营养健康 | 螺旋藻的功效与作用有哪些?
 
 


      排毒、防癌
     螺旋藻有非常好的营养功效与作用,最重要的一点是它有的叶绿素和自身非常强的吸附性,叶绿素能和潜在的有害毒素和多种致癌物形成分子键,阻止身体对它们的吸收,并且能把它们吸附、运输和排出体外。因此,螺旋藻对身体内的毒素具有有效的清除作用,甚至可用于癌症的辅助治疗。



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      解酒
     频繁饮酒可以使肝脏的解毒功能丧失,对肝脏造成严重损害,导致急、慢性肝炎及肝硬化等症状。肝脏受损时,不能有效分解摄入食物中的蛋白质,而使蛋白质所含的氨基酸随尿液大量流失,无法被人体吸收。螺旋藻中含有丰富的植物性蛋白、胡萝卜素和维生素,这些营养成分对肝脏的保护和修复非常有利。

     对于需要饮酒的肝病患者,螺旋藻解酒的功效对肝脏能起到一定的保护作用。饮酒前补充些螺旋藻,不仅有保肝护肝的作用,还有解酒的功效,使饮酒者不易大醉。



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营养健康 | 螺旋藻的功效与食用方法
 
 


      养颜螺旋藻
     材料:螺旋藻200克,红椒10克,姜5克。盐、味精、醋各适量。

     做法:1、将螺旋藻清洗干净;姜洗净切丝;红椒洗净,去籽切丝。

     2、将螺旋藻过沸水后,泡入冰水中约5分,捞出沥干水分装入盘中,放入姜丝、红椒丝及盐、味精、醋等拌匀即可。

     功效:美容养颜、降糖降脂、延缓衰老,对治疗糖尿病、高血压、高血脂、脂肪肝、缺铁性贫血、以及皮肤粗糙、暗黑都有良好的疗效。

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-06-08 15:17:48

    听说螺旋藻中很多品种,不知道哪种品种比较好!

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