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肉桂的功效与作用及食用方法_详解肉桂的营养价值!

肉桂又叫做菌桂、牡桂等,对于肉桂的功效与作用及食用方法,《本草纲目》记载它能“治寒痹,风痔,泻痢”。肉桂味辛甘,归肾脾经,有温热散寒、止痛通经等作用。肉桂常用于炖菜、火锅,可以提升菜肴的香味,有开胃的作用。肉桂的功效与作用及食用方法具体有哪些呢,一起来了解一下吧!
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肉桂是桂树的树皮,又名菌桂、牡桂。肉桂的功效与作用及食用方法有很多,是很大众的调味品。肉桂性味辛甘、大热,味道芳香,有健脾益胃、温经壮阳、散寒止痛等功效,非常适合怕冷、体寒、体弱、厌食、腹泻等病症的病人。肉桂的食用方法有很多,民间有许多关于肉桂的药膳,本文将为大家推荐两款。

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营养健康 | 肉桂的功效与作用及食用方法:功效
 
 


      减肥
     从肉桂中提取的肉桂精油有很好的减肥瘦身作用,配入少量的迷迭香精油和马郁兰精油再加入适量的身体按摩底油,一起调匀后涂在需要减肥的部位,按摩20-30分,然后用毛巾包裹该部位,让该部位的多余脂肪和水分排出体外,就可以达到减肥的目的。



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      缓解感冒症状
     肉桂精油还可以缓解感冒及全身肌肉酸痛,对痛经、消化不良和肠胃涨气有较好的缓解作用。据研究表示,肉桂精油还有治疗阳痿,并具有催情的作用。每天吃半勺左右的肉桂还可以降低血糖含量、胆固醇总量、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三脂水平等起改善作用。

      预防二型糖尿病
     据英国《新科学家》杂志报道:肉桂能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力,大大加快葡萄糖的新陈代谢。每天在饮料或流食里添加1/4到1匙肉桂粉,可对二型糖尿病起到一定的预防作用。



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      有助于男性健康
     肉桂里的苯丙烯酸类化合物可以提升前列腺血流量,有助于治疗前列腺增生。更重要的是,肉桂中含有丰富的钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等矿物质,是男性生理机能必不可缺少的物质。因此,男性在日常饮食中适量添加桂皮,可强身健体,精气十足。



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营养健康 | 肉桂的功效与作用及食用方法:食谱
 
 


      肉桂姜肚
     食材:猪肚200克,肉桂5克,生姜50克。

     做法:将猪肚洗净切丝,生姜切碎、肉桂研末,同放碗中,加清水及食盐适量,隔水炖至烂熟,分2次服食。

     功效:补益脾胃,适用于脾胃阳虚或胃寒所致的胃脘隐痛、喜热畏寒、啼吐清水、口淡不渴等症。



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      肉桂芝麻甜奶
     材料:鲜奶300克,芝麻粉45克,肉桂粉5克,糖15克。

     做法:鲜奶倒入锅中开小火加热,加入芝麻粉一边搅拌一边煮,沸腾时加入糖调味,盛入碗中;均匀撒上肉桂粉,趁热拌匀即可食用。

     功效:暖胃、润肠、调理气血、润泽肌肤。

 

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