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胶原蛋白多的食物有哪些_胶原蛋白的作用介绍!

看起来光滑圆润、水嫩又具弹性的年轻皮肤,总是那么让人羡慕。其实,多吃胶原蛋白多的食物就可以让你轻松拥有这样的皮肤。由于皮肤的真皮层下存在着大量的胶原蛋白,它对保持皮肤弹性、滋润有着非常重要的作用,是皮肤的主要成分,占皮肤总蛋白含量的1/3。而吃胶原蛋白多的食物,有助于我们补充皮肤所需的胶原蛋白,保持皮肤弹性。
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胶原蛋白对保持皮肤的弹性、丰盈有着重要的作用,平时多吃胶原蛋白多的食物,有助于皮肤健康,皮肤看起来会更加润泽、光滑。胶原蛋白多的食物有哪些呢?猪蹄、动物蹄筋、猪皮和鱼皮冻等,都是富含胶原蛋白的食物,对提高皮肤弹性有一定的效果。为了使食物中的胶原蛋白释放出来,用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。但要注意,胶原蛋白多的食物脂肪含量较高,不适合经常食用。

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营养健康 | 胶原蛋白多的食物功效
 
 


      提高身体机能
     食物中的胶原蛋白可以使人体中的细胞紧密结合、共同发挥作用。可使血管具有柔韧性,提高身体各个器官的机能,使关节具有柔软的缓冲作用等,是人体不可缺少的物质。但随年龄的增长,胶原蛋白也趋于老化,因此补充胶原蛋白,食用胶原蛋白多的食物就很必要了。吃了胶原蛋白多的食物虽不能立即增加体内胶原蛋白量,但具有延缓衰老的功效。



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      保持皮肤健康
     胶原蛋白是保持皮肤水分和弹性的重要物质,有较好的支撑作用,能让皮肤看起来更加丰盈、嫩滑。在人年轻的时候,皮肤看起来总是那么富有弹性,就在于胶原蛋白在年轻时保持着最佳状态,而当人超过25岁时,胶原蛋白就会开始衰老,此时想要保持皮肤健康的状态,就可以经常食用胶原蛋白多的食物。



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营养健康 | 胶原蛋白多的食物有哪些?
 
 


      鱼皮
     鱼肉中的胶原蛋白最容易被人体吸收,而且美容养颜、抗衰老的作用最好,是最好的胶原蛋白来源。这是因为鱼肉中的胶原蛋白,其结构和人体中的胶原蛋白最为相似,是最容易被身体组织吸收的。鱼类中胶原蛋白来源最好的是深海鱼,平时大家可以根据需要进行选择食用。

      猪蹄
     猪蹄也是胶原蛋白多的食物,食用猪蹄后可以为身体提供大量的胶原蛋白,改善机体的生理功能,还有延缓衰老的作用。猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后,可以提高皮肤细胞吸收和储存水分的能力,缓解皮肤干燥、起皱纹的情况,使面部皮肤显得丰盈有弹性。对于生病刚好的人来讲,有利于身体恢复正常的生理功能,提升新陈代谢,延缓身体衰老。



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营养健康 | 胶原蛋白多的食物:营养食谱
 
 


      花生炖猪蹄
     食材:猪蹄300克,花生70克;盐1小匙,糖半匙,米酒、酱油各1大匙。

     做法:1、将猪蹄刮去毛,冲洗干净,切块,滚水中汆去血水;花生洗净备用。

     2、将猪蹄、花生放入砂锅,调入盐、糖、米酒和酱油,加入适量水,用中火炖煮至熟烂即可。

     功效:花生含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,可以调节血脂,增强记忆,滋润皮肤;猪蹄含大量的胶原蛋白。此菜味道鲜美,尤其适宜身体虚弱的老人、妇女食用。



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      酸辣鱼皮
     食材:鱼皮300克、大白菜100克、黑木耳50克、红辣椒2根、葱2根、姜10克;调味料:盐1/6小匙、米酒1小匙、鲜鸡粉1/6小匙、细糖1小匙、香醋1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。

     做法:1、将鱼肉洗净后用刀将皮肉分开,鱼皮用开水氽烫后冲凉;

     2、将白菜、黑木耳清洗干净切小片;红椒洗净切碎;葱洗净切段;姜切丝。

     3、锅中放油,爆香葱姜及辣椒后加入鱼皮、白菜及黑木耳翻炒。

     4、调入米酒略炒,加入除淀粉、香油外的所有调料,翻炒至白菜略软后勾芡,淋上香油即可。

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-09-08 14:15:59

    就算这些是胶原蛋白多的食材,但是也不是都能够有效的吸收啊。

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