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营养早餐的搭配技巧与注意事项介绍!

对于忙碌在职场的人来说,早餐很多是在路上随便解决,哪还顾得上什么营养早餐的搭配?这是大多数职场人吃早餐的现状,也是“造就”大量亚健康人群的不良生活方式之一。早餐作为每天第一份营养,早餐的搭配是很重要的,只有早餐吃好了,身体才会更健康!
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上班族的清晨争分夺秒,很多人便把早餐省略掉或在路上随便买些油炸食品边走边吃。其实早餐的营养搭配是非常重要的,即使再匆忙,营养早餐的搭配是需要重视的,只要提前做些小小准备,快速解决早餐,又能兼顾营养均衡并非难事。

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营养健康 | 为什么要重视营养早餐的搭配?
 
 


     研究发现,脑力劳动较大的人如果不吃早餐,或早餐营养不够,在上午10点左右就会出现低血糖症状,如头晕、心慌等。要是这种事情持续久了,就会增加患上糖尿病、胆囊疾病的发病风险。因此,将自己的早餐搭配好,摄入足够的营养,对保持身体健康、提升我们的工作学习效率是很有必要的。



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营养健康 | 如何进行营养早餐的搭配?
 
 


     所谓“早上吃好”,首先是准时和规律,通常在起后20~30分钟吃最合适,即使有早起习惯也别太急,先喝一两杯温开水,洗涤你休息了一夜的内脏器官。

     营养早餐的选择有一个重要标准——全面、营养均衡。其实,一顿健康营养的早餐并不需要花费很多的精力来准备。谷物、奶制品和水果的组合,含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质,是营养均衡的最佳早餐搭配。

     几片全麦面包、一杯小米粥或麦奶、一个水果、一个鸡蛋,这样的早餐搭配就能让你一天精力充沛。

     如果你正在减肥,可以喝脱脂牛奶,用少许低脂果酱涂抹全麦面包,你的早餐便不会有超量的糖、脂肪和热量。



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营养健康 | 营养早餐的搭配方案
 
 


      鸡蛋挂面+桃子+酸奶
     这款早餐中富含碳水化合物、高蛋白,能够为早上的工作生活提供足够的能量。另外,这份早餐中脂肪较低,且铁和维生素A、维生素c也不缺乏,是一个较好的营养早餐搭配方案。

      面包+牛奶+香蕉
     优点是营养素供应全面。但需要注意的是,有的人喜欢吃奶油面包,这样的早餐含糖较高,不利于健康。建议可以吃土司面包,在面包上抹花生酱或低脂乳酪。要是时间允许,也可以在面包中夹生菜、番茄等蔬菜吃,营养会更均衡。

      酸奶+菜包/肉包+蔬菜
     酸奶含丰富乳酸菌但不宜空腹喝,应与主食搭配吃,以平衡营养,也可将新鲜水果榨汁佐餐。如果选择的是素包子,营养就较为全面,但要是喜欢吃肉包子,最好还能搭配些水果货蔬菜,以补充维生素。



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营养健康 | 营养早餐的搭配注意事项
 
 


     上面介绍了营养早餐的搭配方案,但需要注意的是,即使早餐的营养够了,但如果放凉了吃效果也不好。早餐应该趁热吃,因为早上气温较低,体内的肌肉、神经及血管都还处于收缩状态,若放凉了吃,会加速体内各系统的挛缩,导致血流不畅、消化不良、身体抵抗力下降等。

 

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