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桂圆干功效与作用_桂圆干的营养价值解析!

桂圆干味甘性平,是补血之佳品。桂圆干功效很多,长于补心脾、益气血,也有安神的作用,适合血虚、心悸、失眠等病症。桂圆干的营养价值也很高,有很好的滋补、健体的作用。民间常用桂圆干来煲汤、做粥、烹菜等,食疗效果极佳。
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桂圆干又叫桂圆肉、元肉,具有很高的药用价值。对于桂圆干的功效,《本草经》认为它有“安志强魂,通神”的功效,而《本草纲目》记载桂圆干“开胃益脾,补虚长智”。桂圆干功效有补血安神、益脑力等,是滋补良药。桂圆干的食用方法有很多,熬粥、煲汤、做菜均可,是滋补、强身的佳品。

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营养健康 | 桂圆干的有效成分
 
 


     研究表明,桂圆干中含有多种有效成分,桂圆干功效也正得益于此。桂圆干含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、酒石酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、腺嘌呤、胆碱等有效成分,这些成分可以为大脑提供营养,改善大脑功能,有助于消除失眠、健忘。除此之外,桂圆干还有补血、镇静等作用。



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营养健康 | 桂圆干功效与作用
 
 


     桂圆干有保护大脑和心脏的功效。改善神经衰弱引起的头晕、失眠、健忘以及体质虚弱、低血压、心血不足所致的心悸不宁、心律失常、惊慌恐惧、容易疲劳、四肢乏力、精神不振、食欲减少、腰膝酸痛等症状。

     桂圆干是一种补血佳品,可用于治疗贫血。取桂圆干、糯米、莲子、红糖各适量,煮粥食用。

     桂圆干具有滋养组织器官、增强人体免疫力、保肝健脾之功。适宜于老年人、病后恢复期、分娩后、青少年发育时期等食用,是一种营养价值很高的食品。

     桂圆干营养丰富,有安胎功效。孕妇适量食用,对于补充孕妇身体营养素及促进胎儿正常成长,均有良好的作用。



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营养健康 | 桂圆干功效及食疗方
 
 


     1、健忘、记忆力低下:用酸枣仁10克,远志10克,益智仁10克,每日一次,水煎内服,有补脑安神等作用。

     2、神经衰弱:经常用桂圆干15克、酸枣仁6克,泡开水1杯,睡前当茶饮用,这样可使睡眠逐渐安宁,心慌消失,精神好,记忆力亦有所增强。

     3、产后体虚乏力:用桂圆干15克、当归15克、构祀子15克、鸡肉250克共炖,吃肉饮汤;或桂圆干15克、鸡蛋2个,水煮后吃蛋饮汤,有很好的补血养血作用。

     4、心悸:用桂圆干、酸枣仁、远志、当归、白术同炖,也可煮成龙眼膏,每天3次,每次1汤匙,食之有效。



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营养健康 | 食用桂圆干的注意事项
 
 


     虽然桂圆干功效颇多,但由于桂圆干性燥热,食用后容易上火。特别是儿童、老年人及患有咽喉炎、慢性扁桃体炎、糖尿病等疾病患者应适当少吃。如果你有大便干燥、小便黄赤、口干舌燥等阴虚内热表现,最好忍嘴不吃。舌苔厚腻、消化不良、食欲不振者也要少吃。一般情况下,一天食用桂圆的数量应控制在4两左右,最多不能超过6两。

 

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