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【枸杞子】枸杞子的功效和作用_功能

枸杞子药食兼具,自古就受到了人们的喜爱。枸杞子的功能被《神农本草经》概括为“坚筋骨、耐寒暑、久服轻身不老”。枸杞子除了有治病的功能和作用之外,由于其性平和,味道甘甜,在平时也可以用来泡水养生用,有护眼、养肾等作用,非常适合于经常面对电脑的白领一族。
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中医认为枸杞子的功能有坚筋骨、生津止渴、明目等,常服食枸杞子对养生有着很大的帮助。枸杞子性平味甘,有润肺、明目、补肾等功效和作用,如果有头晕、视力下降、阴虚体寒等健康状况,可以选择枸杞子作为常用的保健品。枸杞子的功效和作用有哪些,下面详细介绍!

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营养健康 | 枸杞子的功能有哪些?
 
 


      养阴、补肾
     枸杞子有养阴补肾、润肺明目的功能,《名医别录》就对枸杞子的这个功能进行了记载:“强阴,利大小肠,补益精气”。因此,枸杞子可以常用于头晕目眩、腰膝酸软、虚劳咳嗽等症。

      降血压、软化血管
     现代医学研究发现,枸杞子里富含维生素A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等,这些营养元素对人体有很积极的保健意义,具体表现在降低血压、软化血管等方面。在中医治疗动脉硬化等症的药方里常能见到枸杞子的身影,而除此之外,患有这类病症的人也可以自行用枸杞泡水喝,也有利于病情的缓解。



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营养健康 | 枸杞子的食疗功能
 
 


      枸杞子减肥
     每天用30克枸杞子代茶冲泡,早晚各饮1次。虽然枸杞子的药性较为平和,但如果有消化不良、腹泻者,是不宜食用的。

      缓解妊娠呕吐
     用50克枸杞子,沸水冲泡,等到温下来后频繁饮用,喝完接着加水冲泡服用,以愈为度。



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      治疗阳痿早泄
     用枸杞子20克,羊肉30克,放入炖盅中炖煮,加调料食用。每天吃一次,对男性不育者,可以每天晚上嚼食10克枸杞子,连续使用1个月未1个疗程。通常,2个疗程后有效果。

      治疗贫血、神经衰弱
     枸杞子20克放入锅中,加入600毫升清水,煎约30分后磕入2个鸡蛋,接着小火煮10分钟即可。每天吃1次,连续使用5天。



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营养健康 | 枸杞子的食用功能:养生食谱
 
 


     上面介绍了枸杞子的功效与作用,其实枸杞子除了可以入药之外,也可以入膳,这里介绍两道枸杞子养生食谱。

      枸杞子炒猪肝
     材料:猪肝250克,枸杞子10克,盐、料酒、味精、葱、姜、酱油、淀粉、油各适量。

     做法:1、猪肝洗净,切片。枸杞子洗净。

     2、锅中加油烧热,入葱段、姜片爆香,倒入猪肝翻炒约2分钟后加入枸杞子,稍翻炒后加入调料,最后勾上芡即可。

     功效:补精血,益肝肾,明目。



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      红枣枸杞子煲鸡汤
     材料:土鸡腿块500克,枸杞子10克,红枣20颗,姜4片。鸡高汤2500毫升,盐少许,白糖适量。

     做法:1、锅中倒入鸡高汤,加入红枣、姜片煮至水沸,再加入土鸡腿块大火煮5分钟左右。

     2、再转小火煮约30分钟,最后加入枸杞子、盐、白糖略煮即可盛出食用。

 

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