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达人介绍:西瓜皮的妙用有哪些

西瓜一直是人们喜爱的水果,但对于西瓜皮就当垃圾扔掉。其实西瓜皮的妙用是非常多的,食用价值很高,营养学家指出,西瓜皮的营养价值比瓜肉还高哦!这里为大家介绍几招西瓜皮的妙用,一起来看看吧!
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西瓜有瓜中之王的美称,但对于西瓜皮的妙用可能很多人都不了解。西瓜皮性凉,有清热、解暑、止渴、利湿等功效,只要能好好利用西瓜皮,对健康有很多好处呢!西瓜皮的食用方法多样,可以热炒、做汤、腌制等。

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营养健康 | 西瓜皮的妙用:泡茶
 
 


     到了夏季,许多女性通过各种方法希望自己能变得苗条。这里就要说到西瓜皮的泡茶妙用了。其实,大家在工作之余可以借助西瓜皮茶来瘦身。这里推荐一款有润肠通便、减肥瘦身功效的荷叶西瓜皮茶。取新鲜西瓜皮50克,荷叶3克。将西瓜皮洗净切片,与荷叶一起放入锅中煎煮后取汁。



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营养健康 | 西瓜皮的妙用:做汤
 
 


     西瓜皮本身几乎没有味道,加上它口感脆嫩,因此可以说是做汤的白搭菜。这里推荐一款西瓜皮做汤的妙用。

      西瓜皮荷叶海蜇汤
     食材:干海蜇50可、西瓜皮150克,丝瓜300克,荷叶1张。盐适量。

     做法:1、海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净,切块。荷叶洗净。

     2、将适量清水放入锅中,煮沸,放入海蜇、西瓜皮、荷叶、丝瓜。大火煮沸后改中火煮约30分,至材料熟烂后加盐调味即可。

     功效:退热、解毒、除烦。



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营养健康 | 西瓜皮的妙用:做蜜饯
 
 


     食用西瓜皮,除了人们常用的炒食、拌食等方法以外,还可以将其制作成蜜饯,可以很好地提高西瓜皮的味道和口感。

     做法:1、将西瓜皮最外层的硬皮和剩余的瓜瓤除去,保留新鲜光滑的部分,然后再将其切成手掌大小的薄片状。

     2、将切好的西瓜皮放入食盐中浸渍3~4个小时,取出后用手挤干水分,切成细丝。

     3、把西瓜皮丝倒入锅中,加入等量的酱油和白糖热炒10分钟左右,盛出后沥干水分,置于阳光下曝晒1~2天即可。



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营养健康 | 西瓜皮的妙用:食疗方
 
 


     1、治高血压:取西瓜翠衣9-12克,草决明9克,煎汤代茶饮。

     2、治肾炎水肿:晒干或焙干的(最好是青皮连白瓤)西瓜皮40克,加白茅根40克,煎汤300毫升,一日分三次服用。

     3、治目赤口疮:将西瓜皮曝晒后用盐腌或酱渍,食之可治目赤口疮等症。



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     4、治牙痛:将西瓜皮烧成灰,敷在疼痛部位的牙缝内。

     5、防暑醒酒:新鲜西瓜皮分青皮表层和白瓤两部分,将青皮切成小块煎汤代茶饮,或生吃白瓤部分,可预防中暑,并对治疗轻度中暑有较好的作用。

     6、治疗蝴蝶斑:西瓜皮切成比火柴盒略大的方块或长方块,以内侧擦脸,不时更换一次,每日数次,面部蝴蝶斑会逐渐消退。

 

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