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酸性食物有哪些_酸性食物作用介绍!

人们常常认为酸性食物就是那些有酸味的食物,其实这是错误的认识。那么,酸性食物有哪些呢?所谓酸性食物,指的是富含磷、氯、硫的食物,如大米、面粉、肉类、蛋类、花生、白糖、啤酒等。它们可以很好地补充身体营养,强壮身体。酸性食物有哪些,酸性食物有什么作用呢,本文就将进行详细介绍!
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生活中人们常听到酸性食物这个名词,什么是酸性食物,酸性食物有哪些呢?所谓酸性食物,指的是各种肉、蛋类及糖类食物。在生活中最常见的酸性食物有猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾,以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。酸性食物能为身体提供大量的能量和营养,对健康的作用是非常大的。

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营养健康 | 酸性食物有哪些?
 
 


     1、弱酸性食品:白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、章鱼,泥鳅。

     2、中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、牛肉、面包、小麦、奶油等。

     3、强酸性食品:蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。



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营养健康 | 酸性食物作用
 
 


     上面为大家列举了酸性食物有哪些,接下来介绍一下几种有代表性酸性食物的作用,及食用注意事项。

      猪肉
     猪肉这种酸性食物富含蛋白质,能够为人体的生长发育提供大量营养。精瘦肉可以补充人体蛋白质,而肥肉中的脂肪可以为身体提供热量。另外,猪肉富含B族维生素,可以促进人体新陈代谢,预防末梢性神经炎。

     虽然猪肉这种酸性食物对健康有很多好处,但由于猪肉是各种肉类中脂肪含量最高的,因此吃多了容易导致肥胖,使体内胆固醇升高。因此,老年人及冠心病患者最好少吃猪肉。



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      火腿
     上文介绍酸性食物有哪些时介绍到了火腿,火腿除了富含蛋白质之外,还含有8种人体必须的氨基酸,再加上火腿在经过腌制发酵后,其中的营养成分更容易被身体吸收。因此火腿有提升食欲、滋补身体的作用。

     需要注意的是,火腿由于是腌熏制品,含有大量亚硝酸盐类的致癌物质,要是经常食用或摄取过多,可能对身体产生危害,增加胃癌发生的危险性。故恶性肿瘤、中风、心脏病和糖尿病患者应避免食用火腿。



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      啤酒
     酸性食物有哪些?啤酒也属于酸性食物。啤酒由谷物发酵制成,含丰富的糖类,可提供热量含B族维生素、少量的维生素C与矿物质在内的营养成分,可增加食欲,所含的烟酸可预防动脉硬化。

     由于啤酒含有大量漂吟,加上酒精本身会抑制尿酸的排除,多喝会造成尿酸过高易引发痛风。此外,啤酒还含有钙、草酸等物质,多喝容易导致肾结石。所以每次喝啤酒不宜超过350毫升。



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营养健康 | 食用酸性食物的注意事项
 
 


     上文介绍了酸性食物有哪些,以及一些有代表性酸性食物的作用,接下来我们一起来看看食用酸性食物还有哪些需要注意的地方。

     虽然酸性食物对人体健康是极为重要的,但如果长期过量地食用酸性食物,会使血液偏酸性,体内环境发生恶化,出现了极不健康的“酸性体质”。酸性体质会直接造成思维和运动功能发生障碍,影响机体健康。同时,酸性体质可导致头晕、焦躁、便秘、失眠、疲劳、抵抗力下降等健康问题。因此,在平时应注意食物的搭配,考虑到酸碱平衡,适当增加粗粮、蔬菜、水果、豆制品、牛奶等碱性食物的比例。

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-09-07 14:39:06

    酸xing的食物很多人都经常吃的,其实维持酸碱平衡的话,还是需要吃一些碱xing的食物的

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