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含锌的食物有哪些_含锌的食物全搜罗!

因为锌对人体健康非常重要,锌又有“生命之花”之称。补锌可以吃富含锌的食物,那么含锌的食物有哪些呢?在自然界里,锌是广泛存在的,它主要存在于海鲜及肉类食物中。身体缺锌或多或少会有一些健康问题的出现,会导致身体发育迟缓,导致男子青春期第二性征发育差,严重时可致男性不育。女性则会月经不调或是闭经。因此,一定要重视补锌哦!
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谈到含锌的食物有哪些,很多人或许会不以为然,认为补锌是小孩子的事情。其实锌对男女老幼的健康都是很重要的。一般成年人每天可多补充些锌元素,而老人、儿童可略少一点。锌既不可缺少,又不可太多,多了又会发生中毒反应。因此,药补不如食补,最好是经常食用富含锌的食物来补充锌元素,下面一起来了解下含锌的食物有哪些吧!

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营养健康 | 锌的重要性
 
 


     锌对健康有着重要的作用,锌元素会直接参与人体的蛋白质代谢。因此,要是身体中缺乏锌,就容易发生记忆力降低、食欲不振、嗅觉下降等健康问题。另外,由于锌元素有利于提升人体免疫力,可以令身体减少感染各种疾病的几率。所以,若能及时补锌,是可以增强身体抗病能力的。



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营养健康 | 含锌的食物有哪些?
 
 


     无论动物性食物或植物性食物均含有锌,而以动物性食物的含锌量较高,又以海鲜食物含锌量最高。海鲜类食物中含锌量最高的是鲱鱼,每100克鲱鱼肉含锌100毫克。牡蛎的含锌量也十分丰富,如牡蛎含锌75毫克/100克,其次为肉、肝、蛋类食品,全粒麦、糙米、黄豆、花生、核桃、杏仁、大白菜、白萝卜等含锌量也较多。

     选择含锌的食物最好是选择肉食,因为虽然植物中也含有锌,但身体对它的吸收率低,而且容易因为烹饪流失。所以,海鱼、牛肉及其他高蛋白质肉食是锌最好的食物来源。



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营养健康 | 人体需要多少锌?
 
 


     正常人体内含锌量是铁的一半,即1.4-2.3克。正常人体每日锌的需要量为:1岁以内小儿为3-5毫克,1-9岁10毫克,10岁以上15毫克,成年人每日摄入10-20毫克即可维持体内平衡(妇女一般为20毫克,妊娠期为25毫克,哺乳期为30毫克)。



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营养健康 | 含锌的食物有哪些:养生食谱
 
 


      山药芝麻粥
     材料:粳米200克,山药40克,芝麻200克,牛奶1小包,白糖120克。

     做法:1、粳米淘洗干净后泡1小时,捞出沥水;山药切小丁;芝麻炒香。将粳米、山药、芝麻一起加入榨汁机,倒入适量清水河所有牛奶搅碎,滤去渣留汁。

     2、锅置火上,加入水及白糖烧沸,倒入做好的汁,缓缓搅拌,煮熟即可。



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      萝卜煲红蟹
     材料:红蟹250克,萝卜400克,姜片、葱段、盐、白糖、鸡粉各适量。

     做法:1、螃蟹处理干净,保留蟹膏。斩去蟹爪后再斩成大块备用;萝卜去皮,切块。

     2、将萝卜、姜片、葱段一同放入锅内,加水600毫升煲滚,再放入调料煮至萝卜熟透,加入红蟹用武火煮3分即可。

 

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