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小编详解:金樱子的功效与作用及食用方法

金樱子性平、味酸涩,蔷薇科灌木植物金樱子的果实。金樱子的功效与作用及食用方法多样,其性平,味酸,具有涩肠止泻、固精缩尿、止咳平喘、固精缩尿、抗菌消炎、降血脂等功效。金樱子的食用方法除药用外,金樱子还可食用(煮蛋、炖汤等)、熬糖及酿酒等。金樱子的功效与作用及食用方法具体有哪些呢,本文将详细介绍!
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所谓“金樱子”,实际上就是金樱树的成熟假果(由花托发育而成的倒卵形物体)或除去了种核的成熟花托,可以说,金樱子就是花的一部分。金樱子的功效与作用及食用方法自古已有记载,如《本草求真》记述金樱子:“生者酸涩,熟者甘涩……甘可补中,酸可收阴,故能善理梦遗崩带遗尿”。

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营养健康 | 金樱子的营养价值
 
 


     金樱子的营养价值很高,在了解金樱子的功效与作用及食用方法之前,我们先来看看金樱子的营养成分。每100克金樱子果肉含糖9-10.5克,维生素C700-900毫克。并含有较丰富的柠檬酸、苹果酸、16种氨基酸、膳食纤维、靴质等成分,含有18种矿物质元素,特别是含有较高的锌和硒(这两种元素具有保健和防癌功效)。金樱子如此之高的营养价值也就决定了金樱子颇多的功效与作用。



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营养健康 | 金樱子的功效与作用及食用方法:功效
 
 


     金樱子的功效与作用早在古代就被人们所认识,在《本草备要》中,对金樱子有这样的记载:“固精秘气,治梦泻遗精,泄痢便数”。而在《蜀本草》中则说金樱子:“主脾泻下痢,止小便利,涩精气”。因此,金樱子的功效与作用主要是治疗脾虚腹泄、利小便、治精气阻涩等。

     药理试验表明,金樱子有助消化、止泻、降低胆固醇、降低脂肪在肝及心脏上沉着、抑制平滑肌痉挛收缩、抗氧化等作用;对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌有很强的抑制作用,而对绿脓杆菌、流感病毒也有较好的抑制作用。

报道,金樱子煎剂对治疗子宫脱垂有一定效果(有效率可达76%);而对脱垂程度较重、年龄较大者,只能作为一种辅助性治疗。



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营养健康 | 金樱子的功效与作用及食用方法:食疗方
 
 


     1、金樱子汤:金樱子(去内毛、核)30克,水煎服。治子宫脱垂。

     2、金樱子苡术汤:金樱子15克,薏苡仁20克,白术10克,水煎服。治慢性肾炎。

     3、金樱子麻芪汤:金樱子、升麻各30克,黄芪20克,水煎服。治白带过多,子宫脱垂、功能性子宫出血。

     4、金樱子三物汤:金樱子30克,石榴皮、鱼腥草各10克,水煎服。治慢性腹泻。



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     5、三味金樱子汤:金樱子、益智仁、桑螵蛸各10克,水煎服。治小儿遗尿。

     6、金樱子膏:金樱子5千克,剖去核毛,在木臼内杵碎,加水2升,煎熬成膏,温开水调服,每次10克。治滑精、梦遗。

     7、金樱子冰糖膏:金樱子5千克,水煎,取汁浓缩,加冰糖收膏,早晚温开水送服,每次10毫升。治遗精。

 

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