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凤梨的营养价值及功效_凤梨的好处详解!

凤梨也就是菠萝,又名黄梨、草菠罗、北波罗等,其味甘性平。凤梨的营养价值及功效非常多,包括清暑解渴,消食止泻等,可用于暑热烦渴或口渴,及伤食泄泻等症。凤梨的营养价值和功效不仅值得关注之外,其风味也是与众不同。除甜酸之外,还有异香,“一个凤梨香满屋”,这是别的水果难以比拟的。
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凤梨也就是我们常说的菠萝,对于凤梨的营养价值及功效医学界早有研究,可以说,凤梨是很好的消食、利尿、抗炎的辅助食物。在临上常用从凤梨中提取的蛋白酶片来消除水肿和消炎,效果显著。除此之外,凤梨的营养价值也很高,食用凤梨能够很好地补充营养,对身体健康是十分有利的。

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营养健康 | 凤梨的营养价值及功效:营养成分
 
 


     凤梨具有很高的营养价值,每100克可食部分中含蛋白质0.4克、脂肪0.3克、糖类9.3克、粗纤维0.4克、钙18毫克、磷28毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.08毫克、维生素B10.08毫克、尼克酸0.2毫克、维生素C24毫克等。



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营养健康 | 凤梨的营养价值及功效有哪些?
 
 


     现代医学研究表明,凤梨的营养价值及功效很大程度上来自于凤梨中的蛋白酶。这种蛋白酶除了能够促进消化之外,还可以将阻塞机体组织的纤维蛋白及血块溶解掉,因而可以用于治疗炎症、水肿和血肿。凤梨中含有利尿成分,食用凤梨对肾炎、高血压患者有益。凤梨汁中含有一种酶,它不但可以使血凝块消散,同时可以预防血凝块的形成。血凝块会导致血管阻塞,血液流回心脏受阻,可造成心脏病。



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     凤梨有祛湿、利尿的功能;鲜食凤梨或榨汁饮,用来治疗伤暑和夏日痧气,可收立竿见影之效;还可通过食用凤梨或饮用其果汁,治疗气管炎及通经。将未成熟的凤梨榨成果汁饮用,有通经、驱虫的功效。凤梨的营养价值及功效还表现在,常食凤梨,可以治疗低血压眩晕、手足软弱无力等。



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营养健康 | 凤梨的食用注意事项
 
 


     虽然凤梨的营养价值及功效颇多,但有些人属于特异体质,吃凤梨可引起病态反应,称为“凤梨病”或“凤梨中毒”,因此吃凤梨时要有所注意。凤梨中毒者,在吃凤梨后15分或1小时左右,发生呕吐、腹痛、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,严重者可出现呼吸困难、休克等。

     因此,有凤梨过敏史的人忌食凤梨。吃凤梨时,可先把果皮削去,除尽果丁,然后切开,放盐水中洗一洗,既可使凤梨味道显得更甜,又可使一部分有机磷分解在盐水里,避免身体出现不适。



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营养健康 | 凤梨的营养价值及功效:食疗方
 
 


     缓解中暑、发热烦渴:取凤梨250克,食盐1克。将捣烂后榨取汁液,加冷开水1杯,食盐少许混匀,每日饮用2次。

     治疗支气管炎:取凤梨肉100克,蜂蜜、鲜茅根各50克。将所有原料加水煎服,每日1剂。



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     治疗消化不良:取凤梨果肉250克,将凤梨果肉切片或榨汁食用,每日2次。

     缓解肠炎、腹泻:将50克凤梨叶加水煎服,每日饮用1剂。

 

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