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海带与哪些食物相克_海带的饮食禁忌!

海带又叫做昆布,属于药食兼用的食物,它还有“长寿菜”、“海上之蔬”等名称。可以说吃海带的好处是非常多的,但需要注意的是,食用海带也有与之相克的食物,为了避免身体出现不适现象,就需要了解海带与哪些食物相克。本文就将为大家介绍与海带相克的食物有哪些,从而避免出现不利于健康的情况,进而发挥出海带出色的养生作用。
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海带是一种“海生蔬菜”,传统中医认为,海带性寒、味成,入肺、胃、肾经,具有清热解毒、利水化痰等作用。而在口口相传中,我们模糊地知道海带是不能与某些与之相克的食物一起食用的,这会造成身体出现健康问题。那么海带与哪些食物相克呢,最常见的有柿子、葡萄、猪血、山楂、茶叶等。

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营养健康 | 海带的功效与作用
 
 


      降低胆固醇、降脂
     海带中含有大量的粗纤维,它能促进肠胃蠕动,加速新陈代谢和排泄胆固醇,能够降低体内胆固醇水平。长期食用海带可防止动脉粥样硬化、降低血脂,并使人体强壮有力。在油腻食物中掺入一些海带来食用,可以减少体内脂肪的堆积,能令人保持体形,所以经常吃海带对减肥是有一定功效的。

      利水利尿
     海带中含有丰富的甘露醇,甘露醇的利尿作用很强,能促进人体的排尿功能,因此能让身体中的毒素快速地排出。甘露醇能有效降低颅内压、眼压、缓解脑水肿等,对此类疾病具有良好的疗效。



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      预防镉中毒
     在了解海带与哪些食物相克之前,我们先来看看海带的食用价值及营养功效。现代医学研究发现,海带含有大量的不溶于水的褐藻胶类物质,这使得海带不容易煮烂。同时,这种物质能够与有毒物质镉进行结合,并将其排出体外,因此海带对于预防镉中毒有一定的作用。



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营养健康 | 海带与哪些食物相克
 
 


      食用禁忌
     海带性寒,不能够过多食用,特别是脾虚的人更要吃少;有甲亢、体内碘过量、脾虚的人都应该忌吃海带。说到海带与哪些食物相克,首先就要提柿子、葡萄等酸涩水果,另外甘草、猪血也与海带食性相克,因此在吃海带是要注意不要与这些食物同吃。现今,海洋的污染较严重,许多海带都含有超标的砷,因此在烹饪海带前最好能将海带在水中泡约24小时,以免发生砷中毒。



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营养健康 | 与海带相克的食物有哪些?
 
 


      柿子
     海带含有丰富的矿物质,柿子则含有较多的柿胶酚、单宁,两者同吃,胃肠道会产生不利于人体吸收的沉淀物,从而引起胃痛。

      葡萄
     海带含有丰富的矿物质,葡萄含有较多的果酸,两者一起吃的话,海带中的金属离子会与果酸结合,产生不利于身体消化的物质,对肠胃产生刺激,从而引发腹痛、恶心、呕吐、腹泻等情况。



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      山楂
     海带含有丰富的钙元素,山楂中则含有较多的酸性物质,两者同吃的话,肠胃中容易产生沉淀物,从而对肠胃造成刺激,引起胃肠不适、腹痛、便秘等症状。

      猪血
     海带和猪血一起吃,容易造成便秘,从而影响身体对营养物质的消化和吸收。

      茶水
     在吃了海带之后不要立即喝茶水,不然会影响人体对海带中一些营养素的吸收,从而造成肠胃不适。

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网友观点

热门评论

  • 匿名:2016-06-07 17:06:15

    这个相克的量是多少呢,是一点都不能吃,还是要吃几吨才会不好?

    1 回复
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