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橙子的功效与作用盘点!

来源:网友投稿 时间:2015-10-15 浏览量: 我要投稿>>

橙子外观整齐漂亮,颜色金黄艳丽,酸甜可口,是颇受人们青睐的水果,也是走亲访友、探望病人的礼品水果之。橙子的功效与作用有很多,是有名的“疗疾佳果”,它含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素,并有大量的钙、磷、铁、钾等矿物质元素,还有果胶、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。

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营养健康 | 橙子的功效与作用
 
 


     橙子的果实味酸,性凉,橙子的功效与作用开胃、行气、通便、利尿、镇痛、止呕、化痰、解酒、解毒等,适用于恶心、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血、酒精中毒、鱼蟹中毒等。

     橙子含有蛋白质膳食纤维、矿物质与维生素。果肉具有滋润健胃、利尿、促进新陈代谢、清除自由基、增强血细胞活性且保护细胞的功效。

     橙子富含果糖,最适合病愈者食用;丰富的维生素C,可养颜美容;大量的膳食纤维,可促进肠道蠕动,通畅大便。酒后喝橙汁还可解酒。每天饮橙汁能降低催患心脏病的概率。

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营养健康 | 橙皮的功效
 
 


     橙子全身都是宝,除了橙子果肉的功效与作用之外,橙皮芳香馥郁,也可入药。古医书记载“橘之美在肉,橙之美在皮”。橙皮入药,苦辛而温,以消食下气,调和胃肠,消痰利膈为其主要功能,且能解酒,治疗痔疮肿痛。

     橙皮胡萝卜素含量较多,可作健胃剂、芳香调味剂用。所含果胶能促使通便,使类脂质及胆固醇更快随粪便排出。皮中的橙皮油,对慢性气管炎有医疗效果,其化痰止咳的效果甚于陈皮。

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营养健康 | 橙子的食用注意事项
 
 


     虽然橙子的功效与作用非常多,但橙子在食用时的注意事项也有很多。《本草纲目》记载,橙子多食伤肝气,发虚热,故肝阴不足者当慎用。

     橙子未成熟时含有较多的草酸、安息香酸等酸性成分,食用后在体内很难被氧化,容易和食物中所含的蛋白质结合生成不容易消化物,代谢过程中还会和钙结合形成泌尿系统结石,故未成熟的橙子禁忌食用。

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营养健康 | 橙子健康食谱
 
 


      香橙鸡胸
     食材:鸡胸150克,胡萝卜10克,洋葱50克,橙汁200毫升,盐1小匙,味精、干面粉各适量。

     做法:1、将鸡胸肉整理干净,切块。

     2、鸡胸肉蘸干面粉下油锅以中火煎至金黄。

     3、将半个小洋葱切丁;半条胡萝卜切丁;芹菜切丁;

     4、将各种丁加蒜末放入锅中炒,加盐,倒入橙汁、鸡汤和鸡肉,以小火煨煮至熟烂即可。

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-06-02

    之前有人说橙子也有转基因的了,不能吃了,这是真的么?

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