首页 装修 装饰 生活 产品
商城: 床垫 沙发 鞋柜 衣柜 电视柜 地板 餐桌 餐椅 热点标签: 欧式 美式 现代简约 中式 古典 英式 韩式 法式

冬菇的营养价值及功效_冬菇的作用详解!

冬菇又叫做香菇,其营养价值非常高,尤其是冬菇中蛋白质含量高,其中蛋白质中又含有丰富的天门冬氨酸、精氨酸、谷氨酸、组氨酸,特别是含量较突出的赖氨酸成分,对儿童的身体及智力的发育,有明显的促进作用。冬菇除了较高的营养价值之外,加上滋味香浓,受到大家的喜爱。
发现好货FIND GOODS

冬菇是香菇的一种,它富含多种对身体有益的营养要素,营养价值非常高。冬菇可以提升机体的抗病能力,其中还含有抗真菌活性物质以及降血脂物质。冬菇里的麦角固醇,能够转变成维生素D,具有防癌、防治高血压等功效。冬菇的营养价值具体有哪些,本文接下来就为大家详细介绍!

donggudeyingyangjiazhi

 

营养健康 | 冬菇的营养价值
 
 


     每100克冬菇中含有能量163千焦,水分75.2克,蛋白质3.5克,脂肪0.1克,碳水化合物5.9克,灰分15.3克,维生素B10.01微克,维生素B20.17毫克,维生素B31.1毫克,钠2057毫克,钾220毫克,镁50毫克,锌0.15毫克,锰0.08毫克,铜0.05毫克,硒2.13微克。



donggudeyingyangjiazhi

 

营养健康 | 冬菇的食疗功效有哪些?
 
 


     冬菇除了具有很高的营养价值,是一道是滋补佳品之外,也具有良好医药治疗功效。中医学认为冬菇味甘性平,有补益脾胃益气,可治脾胃虚弱,营养不良,面色萎黄,身体瘦弱,长期食用冬菇,对防治高血脂,强身健体长寿都有积极的作用。

      降低血糖
     冬菇中含有的多糖能有效的降低血糖升高的可能性。功效:防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品以及减肥等功效。



donggudeyingyangjiazhi
      补脑功效
     冬菇中蛋白质、碳水化合物的含量都较高,这能为大脑的日常运作提供足够的能量,并且使脑神经得到发育和完善。B族维生素,如维生素PP、维生素B1、维生素B2,可参与人体对蛋白质、葡萄糖等的吸收活动,提高利用率,帮助脑细胞吸收。维生素A、维生索E,可保护脑神经,防止大脑衰老。其余的各种有机化合物,在与其他营养元素共同作用下,可加强脑细胞的活化和人脑皮质的修复与完善。



donggudeyingyangjiazhi

 

营养健康 | 冬菇的食用方法
 
 


     上文为大家介绍了冬菇的营养价值及食疗功效,接下来再为大家推荐两款美味鲜香的冬菇汤。

      冬菇葫芦汤
     原料:冬菇(浸软)10个,猪瘦肉150克,葫芦250克,水发木耳20克,莲子75克。

     调料:姜1/2小匙,精盐1小匙。

     做法:1、将葫芦去皮、洗净,切厚块;莲子洗净;冬菇、水发木耳洗净,撕成小朵;猪瘦肉洗净,切小块,用沸水焯烫,捞出洗净。

     2、锅置火上,加适量清水烧开,下入冬菇、葫芦、木耳、莲子、猪瘦肉、姜片煮沸,转文火煲2小时,再加入精盐调味即成。



donggudeyingyangjiazhi
      鲜冬菇豆腐水瓜汤
     原料:新鲜冬菇200克,豆腐2块(约500克),水瓜600克。

     调料:生姜1小匙,精盐1/2小匙。

     做法:1、将冬菇去蒂,放入盐水中稍浸片刻,再用清水洗净备用。将豆腐洗净,沥水。将水瓜去皮、洗净,切成块备用。

     2、瓦煲内加入适量清水烧沸,放入生姜片、豆腐、冬菇烧至冬菇熟烂,再放入水瓜略煮片刻,加入精盐调味即可。



donggudeyingyangjiazhi

 

营养健康 | 冬菇的食用宜忌
 
 


     虽然冬菇有着很高的营养价值,但在食用冬菇的时候是有一定宜忌的。

     
     患有高血压、糖尿病、癌症、心血管疾病的患者更适宜食用冬菇;脾胃不好的人适宜吃冬菇,可以帮助调节脾胃,润肠通便;减肥人士适宜食用冬菇,因为冬菇为低能量高纤维的食物,营养丰富,能够满足瘦身人士的营养、瘦身需要。

     
     冬菇不宜存放太久,尤其要注意防潮,一旦受潮,菇体极易长虫变质;储存时不可与生腥食物同放,吸附了异味就无法食用了。

免责声明:美乐乐家居网部分文章信息来源于网络以及网友投稿,本网站只负责对文章进行整理、排版、编辑,是出于传递 更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。

网友观点

发表评论:请文明发言,发广告将被屏蔽IP

提示:你还可以输入200个字!

登录 | 注册 | 匿名评论请填写邮箱: ( 邮箱信息不会公开 ) 发送

热门频道

更多>> 热销TOP4
SUS304不锈钢双面拉丝中号水槽套装75*40CM

SUS304不锈钢

包邮价:¥498

已  售:

SUS304不锈钢双面拉丝中号水槽套装75*40CM
厨房挂件置物架套餐 T25

厨房挂件置物架套餐

包邮价:¥259

已  售:541

厨房挂件置物架套餐 T25
科隆吸塑系列定制橱柜

科隆吸塑系列定制橱

本站价:¥1000

已  售:12

科隆吸塑系列定制橱柜
马德里汽车烤漆系列定制橱柜

马德里汽车烤漆系列

本站价:¥1000

已  售:0

马德里汽车烤漆系列定制橱柜
更多>> 热销产品好评榜
更多>> 新品独家首发
更多>> 全民疯抢商品榜
更多>> 全民疯抢商品榜