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苹果醋解酒有效果吗_苹果醋解酒的效果解析!

苹果醋是指用苹果汁经发酵而成的苹果原醋。苹果醋中含有多种成分,这些成分相互作用,使苹果醋变成了很好的解酒剂。苹果醋之所以可以解酒,这是因为苹果醋可以对抗和缓解酒精的抑制作用,增加胃液分泌,扩张血管,促进血液循环,改善肝脏代谢,增强肾脏功能,利尿,从而促进酒精从体内迅速排出。
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纯酿苹果醋中含有20多种氨基酸,这些氨基酸能促进体内酒精的代谢,从而具有防醉酒、解酒的作用。尤其苹果醋当中,含有一种有机酸成分,而这种成分,可以把酒精分解成能量和水分。如果发生了醉酒,可以饮用稀释的苹果醋来解酒。在喝酒前也可以先饮用一些苹果醋蜂,代替饮料。

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营养健康 | 苹果醋解酒的要点
 
 


     苹果醋解酒的关键是能延缓人体对酒精的吸收,促进酒精在人体内的分解和代谢,从而加快酒精的排泄,达到解酒的效果。所以苹果醋解酒主要有以下要点:

      1、利尿
     饮用苹果醋有助于促进人体排泄酒精,从而起到解酒的作用。苹果醋的利尿作用非常好,有助于解酒,除此之外还可以选择食用南瓜、冬瓜、西瓜等食物,大量饮水、饮淡茶等。



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      2、发汗
     发汗是排泄体内酒精的方法之一,通过发汗,降低人体内酒精的浓度,可以加快解酒。这对于容易出汗的人尤其有效,可以通过饮用加热后的苹果醋来让自己发汗,这也是流汗的人有更大酒量的原因。



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      3、中和、分解酒精
     酒精的中和与分解可以降低人体吸收酒精的量。人体的肝脏承担着酒精的分解和代谢功能,通过食用苹果醋,可以降低体内的酒精和乙醛浓度。因此,食用苹果醋是中和酒精作用较好的饮品。也可以通过服用维生素E丸、饮用红糖水等方法促进肝脏的分解和代谢,从而达到解酒的效果。

      4、减缓酒精的吸收
     解酒要减缓人体对酒精的吸收,同时增强对酒精的代谢,因此,在饮酒前多饮用一些苹果醋,或者食用一些肉类食物,都能够较好地起到减缓酒精作用的效果。



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营养健康 | 苹果醋解酒的方法
 
 


     苹果醋解酒的方法分为很多种,主要有:用苹果醋烧1碗酸汤服下;苹果醋1小杯(20~25毫升),徐徐服下;苹果醋与白糖浸渍过的萝卜丝(1大碗),服下;苹果醋与白糖浸渍过的大白菜心(1大碗),服下;苹果醋浸渍过的松花蛋2个,服下;苹果醋50克,红糖25克,生姜3片,煎水服用。



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营养健康 | 如何选购苹果醋
 
 


     虽然苹果醋的解酒效果很好,但只有纯酿造的苹果醋有这种作用。在购买苹果醋时,除了要注意标签外,还要注意其颜色和状态。如果是合成的苹果醋一般为无色的液体,摇晃苹果醋后泡沫会立即消失;自然酿造的苹果醋摇晃后的泡沫不容易消失,具有一定程度地粘稠度,纯酿造的苹果醋有以下特点:

     1、颜色澄清透亮,大力摇晃后产生的白色泡沫需要很长时间才消失。



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     2、开瓶后,有淡淡的苹果香气,并混合有淡淡的酒精味,因为任何酿造产品都会有酒精残留。

     3、品尝一下酸甜适宜,无任何刺激性气味,口感圆润,喉头无粘涩感。

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