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枸杞怎么吃效果最好_最有营养_营养健康

来源:网友投稿 时间:2015-09-29 浏览量: 我要投稿>>

枸杞是我们生活中非常常见的一种保健食物,也许大家都吃过,但是每个人的食用方法却有所不同,有的用来直接泡水喝,有的用来煮粥,也有直接吃的。但是我们在吃枸杞的时候常常会发现一些问题,就是虚不受补。常常在食用枸杞后,会出现上火的症状,或者吃很多也没见功效。所以说枸杞怎么吃效果最好、枸杞怎么吃最有营养这方面的问题是大有文章的。

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营养健康 | 枸杞子的营养及药用价值
 
 


     现代医学研究发现,枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。而且,枸杞子还具有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等功能。



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营养健康 | 枸杞子的食用注意事项
 
 


     作为益寿养生的天然宝贝,枸杞子一般人均可使用,尤其适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者、用眼过度者,老人更加适合。不过,枸杞子不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用,一般不宜和温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。



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营养健康 | 枸杞怎么吃健脑益智效果最好?
 
 


     既然枸杞子的营养价值这么高,那么枸杞子怎么吃最优营养呢?枸杞子与合适的材料搭配,才能既美味,又发挥其功效。这里,向大家推荐一款枸杞羊脑炖汤,对健脑益智大有帮助,尤其适用于脑力劳动者及老年肾虚记忆力减退者。

     选取枸杞50克,羊脑1副,盐、葱、料酒、姜各适量。将枸杞子洗净,羊脑去筋膜,放入砂锅内,加入少许盐、葱、料酒、姜,隔水炖熟即可。食用时加少许味精,空腹吃下,能够起到补肾填髓,健脑益智的作用。



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营养健康 | 枸杞怎么吃养阴效果最好?
 
 


     枸杞的营养物质丰富,含有多种微量元素及维生素,具有滋阴、提升身体免疫力等作用。但只有坚持食用,才能收到良好的功效,偶尔吃一两次是没有效果的。炒菜、做粥的时候放一把,或用枸杞泡水喝是最常见的。但枸杞中的维生素具有非常好的水溶性,遇热非常容易受到破坏。枸杞怎么吃最有营养呢?建议把干枸杞先用水泡一下,再用来入菜、入粥,或者是在煮水饺、做点心的时候放一点枸杞作配料也是不错的。

     枸杞怎么吃效果最好,还有一个方法。就是将枸杞像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。此外,枸杞也有“保质期”,有酒味的枸杞已经变质,不能再吃了。



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     很多人都喜欢用枸杞泡水喝,认为这样吃的效果最好。但实际上,如果能够在用豆浆机打豆浆时,放上一小把枸杞,这样能够更加充分地利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素。

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