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西米露的功效与作用_西米露的营养价值详解!

来源:网友投稿 时间:2015-09-25 浏览量: 我要投稿>>

东南亚的甜点中经常用到西米,像大家很熟悉的“椰奶西米露”和“牛奶草莓西米露”都这是这一类甜品。西米不仅好吃,西米露的功效还有很多哦。特别是对于女孩子而言,既能体会异国风情的小资情调,又能收获美肤养颜的功效,小美女们,还等什么呢,赶紧动手给自己做一款美味的西米露吧!

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营养健康 | 牛奶草莓西米露的功效及做法
 
 


      西米露的功效
     牛奶草莓西米露是用草莓、牛奶、西米制成的,除了口感香浓、滋味爽滑之外,还有清心润肺、美白肌肤的作用。

     草莓营养丰富,果肉中维生素C的含量高于苹果和葡萄。草莓中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,它还含有丰富的维生素B1、B2,钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和微量元素。另外,草莓中的纤维素和黄酮类物质也为人体提供了重要的营养来源。



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     牛奶营养是最接近完美的食物。牛奶中含有高脂肪、蛋白质、维生素和矿物质,特别是B族维生素,能够滋养皮肤,使皮肤光滑、柔嫩,从而起到护肤美容的作用。

     被誉为“水果皇后”的草莓搭配能让肌肤娇嫩的牛奶,是滋养作用很强的美容汤。牛奶草莓西米露如果冷藏后食用,更加清爽可口,非常适合夏天饮用。



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      西米露的做法
     原料:小西米100克,草莓200克,牛奶500克,蜂蜜1汤匙,水适量。

     做法:1、小西米倒入沸水中煮至还剩个小白点,关火焖10分

     2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时;

     3、将草莓切块和牛奶、小西米混合在一起,加入蜂蜜即可。



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营养健康 | 椰汁西米露的功效及做法
 
 


      西米露的功效
     健脾,补肺,化痰。西米主要成分是淀粉,可温中健脾,治脾胃虚弱、消化不良,适宜体虚、产后病后神经衰弱者,及肺气虚、肺结核、肺疾咳嗽者。西米还可使皮肤恢复天然润泽,所以西米露很受人们尤其是女士的喜爱。



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      西米露的做法
     原料:椰汁180毫升,椰子粉50克,牛奶120毫升,西米60克,白糖90克。

     做法:1、椰汁、椰粉、糖、牛奶一起放入锅中,用小火煮至糖溶化,一沸腾后即关火,待温度降低后放入冰箱冷藏。

     2、西米提前泡15分钟,加适量开水大火煮沸。煮至西米变得完全透明,无白心关火,约需15-20分钟。立即放入冰水里浸凉,沥干水分放入碗里。

     3,将冷藏好的椰奶倒入煮好的西米拌匀,饰以薄荷叶、西瓜即可。



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营养健康 | 西米露的做法心得
 
 


     1、泡西米的时间不要过长,否则会散开煮不了

     2、如果没有椰奶,可以把西米煮熟后直接倒进冷藏过的灌装椰汁中。

     3、西米露避免粘锅的方法:选择底部较厚的锅来煮;先用水泡开西米,煮到有硬心然后倒入椰奶,一沸腾买上捞出即可。

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