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吃葛根粉有副作用吗_葛根粉的副作用介绍!

来源:网友投稿 时间:2015-09-25 浏览量: 我要投稿>>

在古代饥荒之年,人们发现食用葛根粉有饱腹的作用,于是大家都用葛根粉来充饥。其实葛根不仅是古代的“救荒”食物,亦是祖国医学常用的“官药”,而且在日常生活中葛根粉的应用也非常普遍。例如平时难免有个感冒发热,这时葛根粉就能够派上用场。但一些人会担心吃葛根粉有副作用吗这一类问题,不敢放心地食用,对于这个问题本文就将为你释疑!

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营养健康 | 吃葛根粉有副作用吗?
 
 


     通常来讲,食用葛根粉是没有副作用的,但对于脾胃虚寒者来讲,还是不宜食用葛根粉的。张元素谈葛根时说到:“不可多服,恐损胃气。”《本草正》里讲:“其性凉,易于动呕,胃寒者所当慎用。”都是说葛根性凉,多食易引起呕吐,胃寒者应当慎用。葛根还有发汗的作用,所以夏日表虚汗多者不宜服用。



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     虽然吃葛根粉有副作用吗基本可以持否定说法,但如果考虑食物药性相克这一点,就需要注意食用葛根粉的不宜搭配了。首先,葛根粉不可与杏仁一起食用,不然会引起肠胃消化不良。另外,葛根粉不宜与乌头类食物一起服用,这是因为葛根中含有异黄酮类物质,而乌头类食物则含有乌头碱,这二者有对抗作用,对身体健康不利。



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营养健康 | 葛根粉的功效与作用
 
 


     了解了吃葛根粉有副作用吗这个问题后,我们可以放心地来看看葛根粉的功效与作用了。

      降压作用
     葛根中的黄酮能增加脑及冠状血管血流量,对高血压动脉硬化病人能改善脑循环,具有降压作用,且其作用温和,可用于高血压引起的头痛、头晕、耳鸣、肢体麻木等症状,还具有升阳解肌、透疹止泻、除烦止渴的功效,常用于治疗伤寒、发热头痛、项强、口干咽燥、泄泻、痢疾、癍疹不透、心绞痛、耳聋等病症。



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      防癌抗癌
     葛根粉又叫葛粉,是从葛根中提炼出来的葛根淀粉,内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种矿物质,其中钙、锌、磷的含量最高,葛根粉所含的硒元素,还具有一定的防癌抗癌功效。

      丰胸养颜
     葛根粉内富含的黄酮类化合物,被称为“植物雌激素”,有提高机体抗病的能力,有丰胸、养颜,调理月经,改善妇女更年期症状的作用,还能防治便秘、失眠等疾病。



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营养健康 | 葛根粉的食用方法
 
 


     葛根猪脊汤:葛根100克,山药50克,猪脊骨500克,食盐2克,煲汤。益气养阴,舒筋活络。适用于糖尿病、神经根型颈椎病。

     葛根豆浆:赤豆30克,葛根60克。入砂锅加水煎煮2次,每次30分,过滤去渣,合并2次滤汁,与豆浆200克充分混匀,再回入砂锅小火煨煮10分钟。早晚分服。生津健脾,降压降糖。对兼有高血压病、颈背不适者尤为适宜。

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