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绿豆汤的功效与作用_绿豆汤的营养价值介绍!

绿豆解毒清心的功效突出,所以许多人都喜欢在夏天来一碗绿豆汤。除此之外,绿豆汤还有生津止渴、消暑解腻的功效,因此炎夏喝绿豆汤确实是很好的一种选择。绿豆的功效还包括能预防多种疾患,而且还有一定的食疗作用。如果想进一步了解绿豆汤的功效,不妨跟随本文一起来看看吧!
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绿豆营养价值丰富,全身是宝,绿豆肉、绿豆皮、绿豆荚、绿豆花、绿豆芽以及绿豆汁,均可治疗多种疾患,而且颇有疗效。用绿豆做成的绿豆汤,其功效主要有生津消暑、帮助身体排出毒素、清楚热肿等。想要了解有“济世良谷”之称的绿豆汤的功效吗,不妨跟随本文来了解一下吧!

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营养健康 | 绿豆汤的成分及功效
 
 


     之所以绿豆汤的功效颇多,这是与绿豆中的多种有效成分有关的。绿豆中富含膳食纤维,对降低人体胆固醇和脂肪有很好的帮助。在喝绿豆汤的时候同时吃绿豆,可以帮助肠胃蠕动,有利于排便。

     由于绿豆中含有丰富的赖氨酸、蛋白质及矿物质,因此经常饮用绿豆汤可收到健康身体,防治中暑、目赤、喉痛、痱、便秘、烦渴等症的功效。



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     绿豆中还富含维生素A、维生素B以及维生素E,神经功能障碍者可经常食用绿豆汤,此外常饮绿豆汤还能收到抗老化、美容养颜的效果。

     绿豆中的蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,经常精神萎靡、食欲缺乏者不妨多饮用绿豆汤。



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营养健康 | 绿豆汤的功效有哪些?
 
 


     绿豆是一种良好的排毒豆类食物。传统医学认为。绿豆性寒、味甘,入心、胃经,具有清热解毒、止渴除烦、利水消肿、解除草本、金石药毒及疮疡热毒的功用,适用于各种发热、腹泻或热毒下痢等病症。

     据现代药理学研究发现,绿豆中所含的蛋白质、鞣酸、黄酮类化合物能与砷、汞、铅、有机磷农药等有毒物质相结合形成沉淀物,从而减少有毒物质的毒性,且不易被消化系统吸收,从而具有了解毒的功能。

     另外,常喝绿豆汤也可以防治动脉粥样硬化、降低体内胆固醇及保护肝脏等均有明显的作用,还具有抗过敏、抗癌症的功能,尤其对肺癌、肝癌、白血病有一定的预防作用。



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营养健康 | 绿豆汤的适宜搭配法
 
 


      蒲公英+绿豆
     蒲公英是一种颇受欢迎的野菜,含有蛋白质、脂肪、粗纤维和丰富的钙、铁和多种维生素,还含蔫有胆碱、菊糖等有效成分。蒲公英性寒、味甘,龋能清热解毒、利尿散结,若与清热解毒的绿豆同熬成汤饮用,其功效大增,适用于治疗多种炎症、小便不利、大便秘结等症状。



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      百合+绿豆
     百合性微寒,味甘、苦,具有滋阴润肺、养心安神、滋养脾胃的功效;绿豆味甘,性寒,可清热解毒、利小便、治消渴。二者搭配,有清热润肺之功效,适用于治疗咽喉干灼、高热不退等症。



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      南瓜+绿豆
     南瓜富含维生素、膳食纤维,有补中益气及降糖的作用;绿豆能清热解毒、生津止渴。二者搭配,营养丰富,有良好的保健效果。

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-09-01 16:29:42

    绿豆汤还有这样的功效么,但是为什么会有人觉得喝了不清火呢

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