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达人解析:橘子皮泡水喝的功效有哪些

在橘子上市的季节,常常能看见人们将橘子皮晒干后做成陈皮泡水喝。有人会问,橘子皮泡水喝的功效到底有哪些?其实橘子皮泡水喝的功效有很多,入健胃、止咳、祛痰、利尿等。但需要注意的是,用来泡水喝的橘子皮一定要视晒干后,并经过长期存放的陈皮,新鲜的橘子皮泡水喝是不具备上述功效的!
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橘子皮就是我们吃的橘子剥下的皮,晾干后的橘皮叫陈皮。用橘子皮泡水喝的功效非常不错,可以宽中理气、抗菌消炎、消痰止咳等。橘子皮还非常适合与其他花草一起泡茶饮用,也可以入肴,能增加食物的风味以及达到养生保健的目的。需要注意,用来泡水的橘子皮晾干后,通常放得越久,橘子皮泡水的功效越好。

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营养健康 | 橘子皮泡水喝要用陈皮
 
 


     现代医学研究证明,橘子皮的药用功效很大,有健胃、止呕、祛痰、镇咳、利尿等功效。很多人都知道陈皮的功效,于是以为鲜橘皮也有这样的效用,于是,经常用新鲜橘皮泡水喝,其实,陈皮之所以有药用功效是因为陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物含量就会相对增加,这些才是陈皮有药用价值的原因。而鲜橘皮则含挥发油较多,不具备陈皮那样的药用功效。



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营养健康 | 橘子皮泡水喝的功效有哪些?
 
 


     从中医保健的角度来说,橘子皮的药用功效极佳,可以用来入药。所以在日常食用橘子的时候,不要把橘子皮随手扔掉,因为橘子皮中含有丰富的维生素P,能有效防治高血压。橘子皮还被称作“陈皮”,性平,能生津止渴,助消化,和胃润肺。



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     橘子皮能苦温燥湿,且能健脾行气,故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、胸腹胀满等症。橘皮理气益肝则要注意多搭配一些食材,如香橼或佛手等,益肝效果更佳。

     橘子皮中含有大量维生素C,将橘子皮晾干保存,经常泡水代茶饮,既可获得维生素C,还可以治疗胸腹胀满及咳嗽痰多。将橘子皮、生姜、冰糖泡水喝,还能治疗风寒感冒咳嗽。将此橘子皮和山楂调制成茶,能有效地调理脾胃,预防各种肠胃疾病的发生。经常饮用,还能达到消脂减肥、美容焕颜的功效。



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营养健康 | 橘子皮泡水喝的注意事项
 
 


     橘子皮是上好的茶材,用橘子皮泡茶喝,最好选用8年以上的陈皮,因为8年以下的陈皮泡出来的茶稍偏苦涩,而时间越长的陈皮泡出来的茶越醇香甘甜。

     把陈皮放入杯中,加入沸水,淡淡的陈皮香就已扑鼻而来,调上适量蜂蜜,品上一口,酸甜的滋味恰到好处。但是近年来果农都要对橘子树喷洒大量农药,陈皮上也可能会残留一些农药,因此,未经处理的陈皮最好不要用来泡水。



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营养健康 | 橘子皮的其他妙用
 
 


     除了橘子皮泡水喝的功效之外,橘子皮在生活中还有着别的妙用。由于橘子皮有着去除异味的功效,在平时炖肉的时候,加入两块橘子皮,能够起到去除腥味和油腻感的作用。同样,橘子也能够去除口腔中和冰箱中甚至是家中的异味。

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-08-23 14:08:10

    橘子皮炮水喝的话,感觉上还是需要陈皮的更好,这个皮晒干保存久一些的

    0 回复
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  • 匿名:2016-08-04 14:39:21

    橘子皮泡水这么好,以后吃橘子后这些皮都要留下来用才是

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  • 美乐乐匿名用户:2016-01-22 18:18:22

    养生之道太好了

    0 回复
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