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菟丝子的功效与作用及食用方法_菟丝子的营养价值揭秘!

菟丝子味辛、甘,性微温,归肝、肾、脾经。菟丝子的功效与作用主要有滋补肝肾、固精缩尿、安胎、明目、止泻等。在食用菟丝子的时候,人们通常用它搭配其他食材炖汤,或者搭配别的中草药来治病。本文要为大家介绍的就是菟丝子的功效与作用及食用方法,想要了解的就一起来看看吧!
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菟丝子又叫做无根草,是一种寄生草本草本植物,菟丝子的寄主范围非常广泛,所以从作物栽培上来讲,菟丝子可以说是一种杂草,但菟丝子的功效与作用却相当突出,它可以治疗各类疮毒及肿毒,而且还能治疗黄疸,因此是一种中医良药。菟丝子的食用方法也较多,最简单的是泡水喝,另外还可以入膳做成菜肴来食用。菟丝子的功效与作用及食用方法具体有哪些呢,接下来就对此做出详细介绍!

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营养健康 | 菟丝子的功效与作用及食用方法:主要功效
 
 


     中医认为,菟丝子有补肾固精、益精填髓、强壮筋骨的功效。能用来改善肾阳亏虚所致的频繁梦遗、滑精及阳痿早泄等症。

     现代研究表明,菟丝子主要含有醇类、树脂及糖类等成分。其补肾固精、促性腺激素样的作用已经得到实验证实。

     菟丝子主要适用于如下病症及表现:肾阳亏虚,精失摄固所致的频繁遗精、腰膝酸软、小便频数;多种原因所致的妇女白带异常;肝肾不足所致的眼睛昏花、耳鸣眩晕;脾虚所致的腹泻。



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营养健康 | 菟丝子的功效与作用及食用方法:其他功效
 
 


     1、保护心脏。菟丝子所含的黄酮类化合物可有效增加冠脉血流量,减少冠脉阻力,使缺血心肌供血量增加,还能降低心肌耗氧,使心肌能量消耗下降。

     2、调节内分泌系统。菟丝子黄酮有调节妇女卵巢内分泌功能的作用。



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     3.防治白内障。菟丝子黄酮能延缓白内障的发展,并对其有一定的辅助治疗作用。

     4.提高免疫力。菟丝子中的多糖可增强机体免疫功能,提高机体抗疲劳、耐缺氧的能力,食之能增强体质。



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     5、缓解骨质流失。菟丝子含树脂样糖苷、胆甾醇、芸苔甾醇、谷甾醇、豆甾醇及三萜酸类、糖类,具有雌激素样作用,雌激素能刺激成骨细胞产生骨基质,还可抑制骨吸收,降低骨转换率,从而缓解骨质流失。

     6.菟丝子在现代临医学上还被用于习惯性流产、带状疱疹、白癜风、痤疮等疾病的辅助治疗。



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营养健康 | 菟丝子的功效与作用及食用方法:营养菜谱
 
 


      菟丝鸡腿扒牛鞭
     原料:菟丝子(盐炒10)克,熟鸡腿、水发牛鞭各100克,姜片、葱段、料酒、花椒水、酱油、白砂糖、味精、植物油、水淀粉各适量

     做法:1、牛鞭切成两半,去掉中间白皮,洗净,切条;鸡腿切条;菟丝子磨成细粉。

     2、炒锅放植物油烧至六成热,加入姜片、葱段爆香,放入料洒、花椒水、酱油、白砂糖、味精,捞出葱段、姜片。

     3、倒入牛鞭、鸡块,放入菟丝子粉,加水,大火烧沸,撇去浮沫,改用小火煨30分,淋入水淀粉勾芡,翻匀即成。

     功效:补肝肾、益精髓、明目。适用于腰膝酸软、遗精、消渴、目暗等病症。

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