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杨梅的功效_好处_详解杨梅的营养价值!

杨梅为杨梅科植物杨梅的果实,它肉质细软,汁浓味甜,紫红色的汁液充盈,咬一口,满嘴都是甜蜜的汁水,那些乌紫可爱的果实,让你齿龈生津,满腹清凉,实在是既饱眼福,又饱口福。除了滋味甜美之外,吃杨梅的功效和好处也有不少,是男女老少都非常喜爱的一种水果,在江浙一带有“杨梅赛荔枝”之说。
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杨梅又叫做龙睛、朱红等,它外形像水杨子,而味道像梅子,故而得名杨梅。杨梅一直以来都有“初疑一颗值千金”之美誉,在江浙地区又有“杨梅赛荔枝”之说。由于杨梅的功效很多,所以吃杨梅会带来很多好处,包括生津解渴、和胃消食,能辅助治疗多种疾病等等。杨梅的功效具体有哪些呢,接下来就为大家详细介绍!

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营养健康 | 杨梅的功效:营养价值
 
 


     杨梅果实含有丰富的维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、乳酸,还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素以及钙、磷、铁等多种营养物质。因此,吃杨梅的好处除了能为人体补充有益的营养之外,而且还有增加胃液酸度,增进食欲等功效。



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营养健康 | 杨梅的功效有哪些?
 
 


     杨梅色泽悦目,甜酸爽口,是一种食疗佳果。传统中医对杨梅是十分青睐的,《玉楸药解》载,杨梅“酸涩降敛,治心肺烦郁,止血衄”。 而《食疗本草》对杨梅的功效也有所记载——“和五藏,能涤肠胃,除烦愦恶气,亦能治痢”。由此可见,传统中医认为杨梅具有止渴、消食、涤肠胃、和五脏、除烦愦、止呕哕、断下痢等功效。



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营养健康 | 杨梅的食疗功效
 
 


     杨梅性温,味甘酸;入肺、脾、胃经。生津解渴,行气止痛和胃止呕,运脾消食。主治烦渴、吐泻、脘腹胀满、疼痛、食积不化、呕吐、泄泻、痢疾、刀伤出血、烫火伤等病症。杨梅可鲜用、干用,或用树皮烧灰也可入药。剂量不宜过重,因其性温热,尤其是那些素体火旺者,多食令人发热、发疮、多痰,甚至有出血之虞。杨梅味酸,多食则损齿损筋,溃疡病患者慎食。

     杀菌止泻:杨梅生津止渴、和胃消食、行气止痛、清热解毒,既有减肥功效,又对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌也有抑制作用,能辅助治疗痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。



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营养健康 | 杨梅的食用方法及功效
 
 


      杨梅雪梨西红柿汤
     原料:杨梅100克,雪梨2个,西红柿2个,蜂蜜适量。

     做法:1、杨梅、雪梨和西红柿均洗净,雪梨去核去皮,切块,西红柿切块。

     2、将杨梅、雪梨、西红柿放入锅中,加适量清水煮沸,转小火,继续煮10-15分,调入蜂蜜拌匀即可。

     功效:杨梅、梨子、西红柿,都是做美白养颜汤的上选食材。这款汤只要坚持喝,就能让皮肤变得白皙,同时还能清热去烦、消渴生津。



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      杨梅甜酒
     原料:新鲜杨梅500克,白糖50克。

     做法:杨悔洗净后加入白糖,共同捣烂放入瓷罐中,加盖稍留空隙。天然发酵几天后成酒用纱布滤汁(若甜度不够可加适量糖),再置锅中煮沸,关火冷却后,装瓶中密封保存,越陈久越好。

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-09-02 17:19:43

    杨梅的功效作用这么好,之前吃得很少啊,总觉得比较酸很难受的啊

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