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蜜枣的功效与作用_蜜枣的营养价值详解!

蜜枣是用红枣做成的果脯类食物,是我同非常传统的一种特产。红枣既是果实也是药品,自古以来就与桃、李、梅、杏并称为“五果”,而红枣含有丰富的营养成分,又被看做是“五果之于”,红枣含有大量的维生素c与维生素P,被制成蜜枣后也得到了继承。本文就将为大家详细介绍蜜枣的功效与作用。
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我国现存最早的医药学专著《神农本草经》将红枣列为上品。而蜜枣正是用红枣加工而来的。蜜枣的营养丰富,功效多样,是秋冬季节人们进补的佳品。蜜枣的功效与作用主要有降低血脂、养胃、补铁、保护肝脏等。蜜枣最突出的营养素是维生素,它为人体健康发挥了重要的作用。接下来一起来认识一下蜜枣的功效与作用吧!

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营养健康 | 蜜枣的功效与作用
 
 


      补充身体营养
     蜜枣含有保护眼睛所需要的维生素A,身体代谢所需要的B族维生素,和生长必不可少的矿物质钙、镁、钾、锌等。丰富的营养素对于处在青春期、怀孕期、更年期等不同阶段的女性而言,都是不可或缺的。

      降脂功效
     蜜枣中含有丰富的维生素C,被称为“鲜活的维生素C丸”,能够使体内的胆同醇转变为胆汁酸,降低血清胆网醇和三酸甘油酯水平,保护血管,同时增强人体抵抗力。蜜枣能够促进白细胞生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。



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      补血养气
     蜜枣能够对贫血、气血虚弱有很好的疗效。蜜枣中含有的维生素P能够健全人体的毛细血管,对高血压和心血管疾病患者大有好处,能够促进人体血细胞生成,提高血清白蛋白,保护肝脏。妇女产后常食蜜枣能够调节与改善烦躁的情绪,蜜枣还能够减轻因心血不足引起的心跳加速,夜睡不宁和头晕眼花等症状。



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营养健康 | 蜜枣的功效与作用及食用方法
 
 


      蜜枣羊肉
     主材:羊腩600克,蜜枣200克,胡萝卜100克。

     调料:八角、生姜、盐、味精、海鲜酱、白糖、料酒、柱候酱、清汤、色拉油各适量。

     做法:1、羊腩洗净,切成块,焯水,洗净待用;胡萝卜洗净,去皮切块待用。

     2、炒锅放油烧热,炒香八角、生姜,加入清汤、蜜枣、羊腩块,大火烧开,改小火,加其他调料调味,烧30分,加入胡萝卜块,焖10分钟,收汁装盘。



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      蜜枣黄豆牛奶
     材料:干蜜枣3颗、鲜牛奶260毫升、黄豆粉2大匙、冰糖2大匙、蚕豆50克。

     做法:将干蜜枣用温开水泡软,蚕豆用开水煮过剥掉外皮,切成小丁。将所有材料倒入搅拌机内搅打2分钟即可。

     功效:这款牛奶饮中富含保证人体健康不可或缺的维生素,有促进铁质吸收的功效,可以提高人体免疫力.并可抑制癌细胞的生长。



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营养健康 | 蜜枣的食用注意事项
 
 


     蜜枣的功效和作用有很多,对于中老年人与女性来讲应当常食蜜枣,但同时蜜枣又不宜进食过多,以免引起胃酸和腹胀,空腹也不能够进食蜜枣。

     发生腐烂的蜜枣是不能吃的,否则会引起头晕、视力障碍等中毒现象,甚至可能危及生命。

     不吃带皮的蜜枣,蜜枣皮不易被消化,会滞留住肠胃里不易排出。

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-09-05 14:59:56

    蜜枣虽然营养效果还是不错的,但是含糖量也是比较高的,简易不要吃太多

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