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专家权威解答:晚上喝牛奶会胖吗

近年来,牛奶成为不少人保持身材的首选食物之一,而晚上喝牛奶会胖吗是很多减肥人士心中的疑惑。“喝牛奶会胖”的说法长期存在,不少女士专门买脱脂牛奶坚决不要全脂奶粉也正是出于“喝牛奶会胖”的考虑。这真是不白之冤。专家指出,牛奶不是高热量食品,因此喝牛奶会胖是不科学的!
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晚上睡前喝牛奶会胖吗?很多人晚上睡觉前会喝一杯牛奶,认为这有助于睡眠!然而,也有些想要减肥的人,在睡觉前拒绝喝牛奶,他们认为晚上睡觉前喝牛奶会长胖,会不利于减肥!那么,晚上喝牛奶会胖吗,事实又是如何的呢?接下来就为大家解析晚上喝牛奶会胖吗这个问题!

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营养健康 | 喝牛奶会胖吗?
 
 


     睡前喝牛奶对减肥影响不大。睡前喝牛奶是一个很好的饮食习惯。适量的牛奶和奶制品是我们身体所需的食物,不会给我们的身体增加更多的热量负担,相反还会补充身体所需的营养。与此同时,睡前喝牛奶也会促进身体对钙的吸收和利用。



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营养健康 | 喝牛奶会胖吗:牛奶的热量
 
 


     一百克低脂牛奶的热量在50 – 80卡路里之间,而一百克大米饭的热量在110 – 150卡路里之间,你会发现事实上牛奶不属于高热量食物。相反,牛奶的营养非常丰富、非常全面,它可以带给我们高质量的蛋白质、钙和其他重要的微量元素。因此牛奶是非常理想的一种减肥食品。

     睡前喝牛奶不仅不会胖,还能促进钙的吸收(晚上是消化吸收钙最好的时间段),促进睡眠(钙有稳定情绪作用),而且牛奶的主要成分是蛋白质,它不会很快地被人体消化和吸收,它主要是在小肠内消化,这也使得睡前喝牛奶不会带来过多热量消耗负担,并让你在早上醒来时不会感觉特别饿。



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营养健康 | 低脂奶营养也更低
 
 


     出于对喝牛奶会胖吗这个问题的考虑,女士们大多会选择“低脂”或“脱脂牛奶。其实,饮用全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶这几种牛奶所摄取脂肪的量的差别是不大的。全脂牛奶脂肪仅为3%,低脂牛奶或脱脂牛奶脂肪在1.0% ~ 1.5%之间,脱脂牛奶脂肪一般为0.5%。很明显,通过喝牛奶减脂,不如少吃几块饼干来得有效!



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营养健康 | 家庭也可以自制低脂牛奶
 
 


     虽然是否是低脂牛奶、脱脂牛奶对人们的减肥影响不大,但如果患有高血压、高血脂、糖尿病等病症的人来讲,就建议喝低脂牛奶。这是因为低脂牛奶是有助于防治高血压的。但要注意的是,这里指的是“低脂牛奶”而非“脱脂牛奶”。

     那么怎样在家里自制低脂牛奶呢?在此介绍一个办法:将煮开的牛奶放置数小时后,去掉上面的一层奶皮(即脂肪,这种方法可以去除牛奶中80%的脂肪)。

     但这种牛奶由于去除了脂肪,含热量低,缺乏维生素A、D等,健康成年人少量吃还行,长期食用则不利于健康。如果家里有患腹泻肠炎等疾病的婴儿和年幼的孩子,也可以在医生的指导下饮用低脂牛奶。

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