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枣子的功效与作用_枣子的营养价值详解!

长久以来,枣子一直是国人喜爱的食补佳品,古时就有美名“良枣”、“美枣”,人们还将其列为“五果之一”,可见人们对枣子的功效与作用的珍视。枣子富含各种营养成分,对人体有着非常重要的保健作用。枣子在人民群众生活中占有重要一席之地,不仅作为鲜果,也作为干果,还作为膳食的配料和一味重要中药,供人们食用。
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枣子的种类有很多,但无论是什么品种的枣子,其功效与作用都有很多,因此枣子受到了许多人的青睐,成为一种大众保健食品。中医认为,枣子的功效与作用包括养血安神、健脾和胃等,是补身健体的珍贵果品。从营养学角度看,枣子的功效与作用与其丰富的营养成分是分不开的。本文接下来就为大家介绍枣子的功效与作用!

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营养健康 | 枣子的功效与作用:营养成分
 
 


     枣子营养丰富,含有多种氨基酸、糖类、有机酸、粘液质和维生素A、维生素B。特别是维生素C的含量比柑橘高7-10倍,比梨高140倍,被誉为“天然的维生素丸”。 另外,维生素P、D含量也很多,维生素D的含量是百果之冠,同时又比公认的维生素P含量丰富的柠檬还有过之而无不及。此外,枣子中还含有钙、磷、铁等,对治疗过敏性面瘫、贫血等病症均有理想的效果。



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营养健康 | 枣子的功效与作用有哪些?
 
 


     枣子的营养成分丰富,其枣子的功效与作用最适合体弱的婴幼儿及上了年纪的人。“一日吃三枣,终生不显老”、 “日吃十个枣,医生不用找”,从这些民谚当中,枣子的功效与作用可见一斑!

     枣子中维生素C的含量非常多,对于防癌抗癌有着特别的意义;枣子中还含有丰富的维生素P,它对于人体的毛细血管有健全作用,所以经常吃枣子能够有效地预防和治疗高血压和其他心血管疾病。



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     枣中含三菇类化合物,如山楂酸等。山楂酸对癌的抑制作用超过抗癌药物氟脉。枣中含有达玛烷型皂贰,有抗疲劳作用,能增强人的耐力。枣中的黄酮类化合物,有镇静降血压作用。

     常吃枣子特别适合那些营养不良、心慌失眠、贫血头晕的人,对于那些患有心血管疾病、慢性肝病、过敏性疾病等病症的人来讲,枣子的功效与作用也可以很好地帮助他们缓解疾病。在传统中医中,医生常常将枣子当成药引子或补品开给病人,尤其对于老人、妇女及小孩来说,枣子作为补品的效果更加明显!



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营养健康 | 枣子的功效与作用及食用方法
 
 


     除了功效与作用有许多之外,枣子的食用方法也可谓千变万化。不管是哪种吃法,都能够很好地发挥出枣子的功效与作用!

      大枣芹菜汤
     原料:大枣30克,芹菜50-100克。

     做法:将大枣、芹菜洗净后,加水煎服。每日2剂,分2次服用,连服7日为一疗程。

     功效:健脾消食,降脂,适用于高胆固醇血症。



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      大枣炖猪皮
     原料:大枣250克,猪皮500克,冰糖适量。

     做法:大枣去核洗净,猪皮洗净,将猪皮放入锅内加水适量,炖熬成稠粘的羹汤后,再加入大枣、冰糖,煮熟后食用。饮汤食大枣、猪皮,每日2次。

     功效:清热止血。适用于鼻出血。症见鼻血、鼻腔干燥等。

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