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红枣的功效_作用_详解红枣的营养价值!

红枣虽小,红枣的功效和作用可大着呢!李时珍在《本草纲目》说:枣味甘温,能补中益气,生津养血,治疗“脾虚,食欲不振,便溏,气血亏虚“等疾病。所以说,常吃红枣可用于治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良,血虚失眠等,还可以补肝降压,安神和阳等。接下来一起来看看红枣的功效与作用吧!
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现代营养证实,红枣的营养丰富,富含蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素P,铁元素,钙、磷等营养物质,因此红枣的功效与作用是多方面的,尤其对心血管系统、造血系统是非常好的。另外,红枣的功效与作用还包括降低胆固醇、提升白细胞数量、抗过敏等等。

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营养健康 | 红枣的功效与作用
 
 


      1、补养气血
     红枣归脾经合胃经,因此红枣有滋补气血的作用。中医用红枣治脾胃、气血亏虚、失眠等病症。在传统的中国饮食中,经常加入红枣,以收到滋补气血、补养身体的功效。

      2、健脾益胃
     腹泻脾弱、容易疲劳和虚弱之人,每日可以吃七颗红枣,或与党参、白术共用,有补中益气、健脾和胃、增加食欲、止腹泻等功效;红枣和生姜,半夏同食用,能够治疗胃胀、呕吐等胃炎症状。



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      3、养血安神
     女性如果患有躁郁症、烦躁不安,可以将甘草、小麦以及红枣共用,能收到养血安神、舒肝解郁的效果。

      4、保肝护肝
     红枣是一种常用的治疗肝病的中药,中医方剂“小柴胡汤”和“桂枝汤”里都加入了红枣。现代医学也证实,红枣含有三萜类化合物,能降低肝炎病毒的活性。另外,红枣能增强体内系统中单核吞噬细胞的吞噬作用,可以起到保护肝脏、提升免疫力的作用。一些患有慢性肝病的患者,除了定期监测外,每天都可以吃一些红枣来养脏。



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      5、减少老人斑
     红枣中含有的维生素有抗氧化的作用,预防黑色素在体内沉淀,从而有效减少色素的生成。因此,有俗语“一日食仨枣,青春不显老”。



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营养健康 | 红枣的食用方法
 
 


     从上文中我们看到,红枣的功效与作用着实不少,红枣怎么吃才能发挥出其功效呢,接下来为大家介绍红枣的两种吃法。

      黑木耳红枣汤
     做法:黑木耳10克,红枣50克,白糖适量。用适量的水,把黑木耳和红枣煮熟,加白糖调味即可食用。

     功效:黑木耳有滋阴补血的功效。另外有补血养颜之效。女性从月经的1周前到月经结束,每隔一天食用能缓解月经性贫血,令面色红润。经常服食,可以驻颜祛斑,健美丰肌,还可用于治疗面部色斑等。



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      当归红枣粥
     做法:当归15克,红枣50克,白糖20克,大米50克。先用温水浸泡当归一段时间,加入200克水,先煎出浓汁100毫升,然后加入大米、红枣、白糖及适量的水,煮成粥。每天早上和晚上食用,10天为一个疗程。

     功效:此粥具有补血调经、活血止痛、润肠通便的作用。食用于月经不调、血虚头痛、便秘等症状。

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-07-05 14:48:57

    红枣活血化瘀,直接生吃大红枣,效果不知道好不好

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