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樱桃的营养价值及功效_樱桃的好处详解!

樱桃不仅滋味甜美,它的营养也十分丰富,具有很高的营养价值。除此之外,樱桃还具有较高的药用价值,其花、叶、果、核及根均可入药。由此可见,常吃樱桃其养生功效是不容小觑的。樱桃的营养成分中,最突出的是铁元素的含量,常吃樱桃对于贫血症有很好的食疗作用。樱桃的营养价值具体有哪些呢,接下来一起看看吧!
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樱桃的营养丰富,除含有丰富的维生素之外,还含有花色素、花青素等多种生物素,这些生物素都具有抗氧化性,而且还能够加速血液循环,有利于尿酸的排出,缓解因痛风、关节炎等病症导致的不适。另外,樱桃中铁元素的含量是所有水果中的佼佼者,对于防治贫血有一定的疗效。本文就将详细为大家介绍樱桃的营养价值!

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营养健康 | 樱桃的营养成分
 
 


     据分析,在樱桃果肉中,含有较多的水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及一定量的钙、磷、铁等矿物质,此外,还含有多种维生素等。据测定,每100克樱桃鲜果中含总糖9.7~12.5克、蛋白质0.8~1.0克、果胶0.33~0.64克,维生素C7.4~18.2毫克,钙9.1~19.6毫克、钾145~228.2毫克、铁0.14~0.78毫克。



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营养健康 | 樱桃的营养价值
 
 


      缓解贫血、低血糖
     樱桃营养十分丰富,在其他水果中,铁的含量往往是比较低的,但樱桃果肉中铁的含量比同量的苹果、橘子和梨等高出20倍,居水果之首。尤其是野樱桃,铁元素的含量就更丰富了,可补血益气,对缺铁性贫血患者非常适宜。一旦患了低血糖或贫血,可以用龙眼肉、枸杞加水煮沸,然后加入樱桃同煮,开后食用,效果显著。

      美容
     樱桃中除了含铁丰富外,还含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和维生素C,因此,食用樱桃能够强身健体。将樱桃榨汁涂擦面部,还能够去除皱纹、色斑,使面不皮肤细腻、肤色红润。这也正是许多美容护肤品中添加樱桃成分的原因。



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营养健康 | 樱桃的药用价值
 
 


     中医认为,樱桃味甘、微酸,性温,健脾开胃、滋养肝肾、祛风除湿的功效。樱桃外用,还有收敛疮口、治疗烧烫伤的功效。在这些功效中,最引人瞩目的是祛风除湿这一项。

     许多风湿、类风湿病患者,需要长期服药来控制病情。这一类的药物,无论中药还是西药,都有一个明显的缺点就是会伤胃。这个不足之处在樱桃上就完全不存在了,樱桃口味酸甜,不仅不会伤胃,反而还有开胃健脾的功效。用这样的美食来洽疗疾病,也算得上是一件美事了吧。



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营养健康 | 樱桃的营养吃法
 
 


      樱桃糖酒饮
     材料:樱桃300克,红葡萄酒100毫升,白糖50克,冷水200毫升。

     做法:樱桃洗净,去梗、核,放榨汁机中搅汁备用。锅内放水,加入白糖烧煮,待糖液呈半透明状时,倒红葡萄酒;待汁液稍稍变稠,将樱桃汁加入糖酒汁内,拌匀,冷却后放冰箱冰镇片刻,即可饮用。

     功效:此饮可清热解毒,活血润肤。可改善皮肤干燥、瘙痒等症状。



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      樱桃酱
     材料:樱桃1000克,白糖100克,蜂蜜50克,半个柠檬的柠檬汁。

     做法:1、将樱桃洗净去核,放入锅中,加入清水没过樱桃后加入白糖。

     2、大火将其煮沸,撇去上层的浮沫,然后转成中火熬煮,一定要边煮边搅拌,直到汤汁黏稠时关火。

     3、趁热向锅中加入柠檬汁,待果酱稍微晾凉后,再调入蜂蜜搅匀,装瓶冷藏即可。

     功效:樱桃果酱酸甜可口,非常适合患有贫血的小朋友食用。

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-05-18 06:35:34

    真的是篇好文章

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