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老人补钙吃什么好_老人补钙最有效的食疗法!

骨质疏松症是老人的常见病。老人在补钙的时候,许多老人常感到效果不好,原因是补钙不当。老人补钙想要达到较好的效果,要做好三个环节:补钙的质和量、钙的吸收、钙的利用。这三个环节缺一不可,缺少一个环节,补钙效果都会不尽如如人意。那么老人补钙应该如何进行呢?
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钙是人体必须的一种营养物质,对于老年人来说更是如此。大部分的老人都缺钙,因此常常导致骨质疏松等病症,因此补钙对于老人来说是刻不容缓的。那么老人补钙应该怎样进行呢,俗话讲“药补不如食补”,因此,选择富含钙质的食物来进行身体钙质的补充是个很好的方法!

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健康养生 | 老人如何补钙?
 
 


      饮食补钙
     钙的吸收、代谢离不开维生素D的参与;而钙的输送、利用则需要蛋白质作为载体并合成骨骼要素;再加上锌、锰、铜等微量元素的共同参与,才能真正促成钙的吸收和有效利用。

     因此通过食物补钙的时候,不但要补充钙质,还应该进行蛋白质、维生素D、多种微量元素的补充,这样才能让钙质真正地被人体吸收和利用。



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      进行日光浴
     在四季当中,老人在冬季是最容易发生腿脚抽筋等缺钙症的,之所以会这样,大多与老人畏寒不愿外出,晒不到太阳有关系。之所以进行日光浴能促进体内钙的吸收,是日光浴能够促进体内维生素D的形成,能够促进钙的吸收和利用!
 
      增加户外活动
     在天气好的时候,老人应该多到户外进行锻炼、呼吸新鲜空气。户外活动对老人补钙有很好的辅助作用,因为运动能够令老人身体的代谢加快,骨骼血液循环加快,从而能够提升骨骼对钙的吸收和利用。



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健康养生 | 老人怎样选择补钙食物?
 
 


     虽然补钙的食物多种多样,但由于老年人的身体器官功能有所减退,消化功能有所减弱,因此在选择补钙食物的时候需要有所注意。

      乳类及乳制品
     乳类及乳制品是老人补钙的最佳选择。牛奶的营养非常丰富,被人们称为“白色血液”,能够补充人体蛋白质、维生素等,尤其是钙营养素含量非常丰富。因此,乳类及乳制品很适合老人补钙,每天适量地饮用牛奶,比天天吃钙片要好得多!



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      豆类及其制品
     老人想要补钙,豆类及豆制品是不可或缺的,而且豆类中含有的钙元素很容易被老人消化吸收。要知道,每一百克豆腐中的钙含量约为130毫克-277毫克,是非常可观的。除此之外,豆类还含有丰富的植物蛋白、不饱和脂肪酸及其他微量元素,营养很全面,而且植物蛋白能够促使身体中的钙被人体吸收!

     许多海产品,如虾皮、海带、紫菜等富含钙质的食品也适合老人补钙选用!另外,绿叶蔬菜,如油菜、小白菜、莴笋叶等,老人也可以选择。



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健康养生 | 老人补钙食谱
 
 


      淡菜煨猪肉
     食材:五花猪肉400克,熟猪油25克,淡菜50克,葱、酱油、黄酒、白糖、生姜、精盐、胡椒粉各适量。

     做法:1、淡菜洗净后,用开水泡发、冲洗干净备用;五花猪肉切成小块,放入倒有清水的锅中煮沸,撇去浮沫,将肉块捞起并用温水洗净。

     2、锅上火,加入熟猪油烧热后投人生姜、葱煸炒出香味,放入煮过并洗净的猪肉块、黄酒、酱油,煸炒出香味。

     3、注入清水500毫升左右,倒入淡菜及白糖、精盐,烧沸后改文火保持微沸状煨约1小时至肉烂,收汤后盛入碗中,撒上胡椒粉即成。

     功效:补肝肾,益精血,壮筋骨,富含钙、磷及其他营养素,适宜中老年人饮食补钙食用。



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      人参莲子扁豆粥
     食材:人参10克,莲子10枚(去心),白扁豆50克,粳米100克。

     做法:先将莲子、白扁豆洗净入锅,加水适量,旺火煮软后,再加入淘洗净的粳米、人参烧开,改用文火煮至米熟粥稠即成。

     功效:富含钙、磷、镁、锌等,延缓智力衰退,适宜中老年人饮食补钙,抗衰老,尤其益于秋、冬季机体保健。

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-07-05 14:50:54

    除了这些感觉还是可以搭配一些液态的钙质品,方便吸收。

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