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专家解析:喝牛奶最佳时间是什么时候

牛奶的营养极其丰富,饮用牛奶 对身体健康有很好的作用,这是大家都知道的事情。但是对于喝牛奶的最佳时间,人们往往不是很清楚。有人认为喝牛奶最佳时间是在早上,有的人认为晚上才是喝牛奶的最佳时间。这些观点到底哪个才对,又是为什么呢?
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牛奶中的营养物质很容易被人体消化吸收,加上牛奶食用方便、价格实惠,因此有“白色血液”的美称。人们通常不会太注意喝牛奶的时间,很多人想起来就喝牛奶,一些注意喝牛奶时间的,往往又不清楚到底什么时候才是喝牛奶的最佳时间。选择正确的牛奶饮用时间,实际上对于牛奶中营养物质的消化吸收有着一定的作用!

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营养健康 | 误区:早餐是喝牛奶最佳时间
 
 


     很多人喜欢在清晨喝奶,其实这是大多数人对喝牛奶最佳时间的误解,因为早晨并不是喝牛奶的最佳时间。据了解,早晨喝牛奶会抑制大脑皮层,不利于一天的工作及学习。另外,早晨喝牛奶,牛奶中的营养物质也不容易被消化和吸收,因为牛奶里蛋白质是要经过胃和小肠分解,变成氨基酸后才可以被人体吸收,而早晨处于空腹状态下饮下流奶,胃、肠排空非常快,牛奶还没经过胃肠的处理就来到了大肠,并排出体外,造成了营养浪费。



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营养健康 | 正解:晚上是喝牛奶最佳时间
 
 


     从现代营养学的观点看,晚间喝牛奶比早展喝更有益,特别是睡前喝更佳。这是很有道理的。其原因有4个方面:

      1、防治骨钙流失
     人体内有一种自动调节钙平衡的功能。白天体内通过钙的调节机制从尿液排出钙时,血液会自动用每日摄取的食物或钙制剂中的钙来补充,维持平衡;夜间不再进食时,为了补足血钙,身体会从骨骼中调一部分钙。这就使得每天早晨尿液带走大量骨骼中的钙。

     另外,人体内调节血钙水平的各种激素也是白天分泌得多,夜间分泌得少,造成血钙水平在白天较高,夜间较低。夜间的低钙水平,会促进甲状旁腺分泌亢奋,使骨骼加速分解;而牛奶中的钙含量高,人如果临睡前喝一杯牛奶,用牛奶中的钙为夜间的这种低钙调节提供钙源,则不会造成骨钙的流失。



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      2、促进睡眠
     根据研究,牛奶中含有肽类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而促进睡眠。牛奶中的钙还能消除紧张情绪。因此,从营养学的观点看,睡前半小时是喝牛奶最佳时间。

      3、预防胆结石
     胆结石是一种常见的胆道疾病。胆结石的形成与胆汁淤积以及胆固醇代谢失调等有关。而牛奶具有刺激胆锻排空的作用,使胆汁不易在胆躲内莕积、浓缩,从而可以避免胆锻内小晶体的形成,预防胆结石的发生。因此,人们如果在每晚睡觉之前能够坚持喝杯热牛奶的话,对预防胆结石很有好处。



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      4、美容、瘦身
     牛奶对皮肤的美容功效是化妆品无法比拟的。牛奶含有丰富的乳脂肪、维生素与矿物质,具天然保湿效果,而且容易被皮肤所吸收。特别是在夜间,因人体皮肤细胞分裂的时间只限定在夜间睡眠中进行,所以临睡前喝牛奶有利于皮肤的新陈代谢,制造出更多的新细胞,使皮肤显得有光泽,富于弹性。现在许多人,特别是女性,越来越追求苗条,奶制品营养最近乎完美,它让你少有饥饿感。

     因此,不管从何角度看,晚上喝牛奶效果最好。即使有人想在早晨喝牛奶,最好在早饭后一小时再喝,同时吃些含淀粉的食物,帮助肠胃对牛奶更好的消化。

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