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花生的好处有哪些_花生的好处详细介绍!

花生是一种很传统食物。在民间,结婚时经常用红枣、花生、栗子相陪,寓意早生贵子。民间常说“常食花生能养身”,这句话道出了吃花生的好处——有利于养生。因此,花生备受人们的青睐。花生除了有“植物肉”、“绿色牛奶”等美誉之外,还是中医眼中的补气佳品,有益气固表需要的人,不妨多吃一些花生。
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花生又名长生果、落花生,被誉为“田园之肉”、“素中之荦”,是我们日常生活中最常见的食品。花生不仅是有着较高食用价值的美食,而且有着极高的药用价值。吃花生的好处很多,再加上其独特的香浓滋味,受到了人们广泛的喜爱。那么吃花生的好处到底有哪些呢,本文接下来为大家详细介绍!

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营养健康 | 花生的好处
 
 


      补血气
     中医认为,血气乃一家,只有在血液正常流动的情况下,我们身体中的正气才可发挥自己的作用,也正是这样,有着益气固表需要的体质,应该先调理好身体的血液,才可以理顺气息,有益身体健康。说道补血、养血的食谱,中医常常会推荐大家吃花生,这是因为花生的红衣及果仁都具有良好的益气补血功效。



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      利于减肥
     花生是高脂高热量食物,但是并不会增加体重。因为花生高蛋白、高纤维、质地易碎,容易特升饱腹感并维持一段时间,花生带给人们的饱腹感比高碳水化合物食物还要长五倍时间,能有效减少饥饿感,从而降低对其他食物的需要量,降低热量的摄入,因此吃花生的好处在减肥方面可以得到显著体现。

      延年益寿
     花生中富含脂溶性维生素E,它对于长寿有着重要的作用,而花生所含的维生素K对于保护血管壁及止血有着相当显著的效果。花生中的诸多成分,都能起到保护血管、防止硬化、延缓人体细胞衰老等多种功效,并且,它还具有降低血清胆固醇的作用。因此,延年益寿也是吃花生的好处之一。



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营养健康 | 花生的好处:怎样吃最好
 
 


     虽然了解了吃花生的好处,但是很多人都不清楚花生怎样吃才更能发挥其功效。很多人都喜欢吃油炸花生米或爆炒花生米,其实这种烹饪方式对花生米中的维生素E和其他营养成分破坏非常严重,而且花生本身就含有大量的植物油,高温烹制后,其甘平之性就会变成燥热之性,经常食用容易上火。所以,吃花生的最好方式是煮着吃,既能保住营养,又好吸收。还有些人经常把花生仁(油氽的、椒盐及带壳的花生果)和拌黄瓜用作下酒菜,这种吃法是错误的,会造成腹泻,甚至食物中毒。



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营养健康 | 食用花生的禁忌
 
 


     虽然吃花生的好处非常多,但是对于花生的食用也是有一些禁忌的。如体寒湿滞或肠滑便泻的患者不宜食用:发霉的花生也不宜食用,因为它有致癌的作用;花生含有的油脂较多,因此胆囊炎等患者应谨憤食用,血液黏稠度高和患有血栓的人也尽量少食用。除此之外,无论是生花生,还是熟花生都不能吃得过多,因为生花生性偏凉,多食会导致腹泻,而熟花生性偏热,多食又易导致上火。

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