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急性腹泻吃什么食物最好_急性腹泻食疗方法解析!

腹泻指大便的频率增加,大便稀薄,甚至状态如水。急性腹泻时腹泻的一种, 24小时排便次数在10次以上、甚至数十次的为急性腹泻。患有急性腹泻一定要注意饮食方面的问题,腹泻吃什么食物是有讲究的。为了避免对胃肠到的再次刺激,因此在腹泻期间应该选择一些温和的食物。
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在生活中,有的人生活缺乏规律,存在暴饮暴食或饮食不卫生等情况,而各种不科学的饮食习惯常常会引发急性腹泻,对身体健康带来 危害。那么患有急性腹泻的患者吃什么食物好呢?本文除了为大家介绍腹泻吃什么食物之外,还会为大家推荐几款针对腹泻的食疗食谱,希望对大家有所帮助!

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营养健康 | 腹泻吃什么食物
 
 


      1、高蛋白的食物
     如果突发急性腹泻,在此期间可以选择吃一些高蛋白的食物,例如鱼、瘦肉、蛋及各种豆制品,适当吃这些食物能够提升机体的抗病能力。

      2、摄入维生素
     机体缺乏维生素A会使消化道内膜异常干燥,以致消化道易受致病菌的感染;腹泻又妨碍机体对维生素的摄入,又可使腹泻加剧。因此,腹泻吃什么食物,可适当食用含纤维素较多的水果和蔬菜,如苹果、菠萝、胡萝卜和各种叶类蔬菜等。



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      3、清淡饮食
     油腻饮食不易消化会使腹泻加剧,所以烹调方法应以蒸、炖、煮、烩为主,忌用炸、爆、溜、烤、熏等方法,烹调用油应适当减少。

      4、少渣饮食
     含渣多的食物会对胃肠壁造成一定的刺激,加快肠胃的蠕动,从而加重腹泻病情。应慎食韭菜、芹菜等富含膳食纤维的食物。另外像蜂蜜这样具有滑肠作用的食物也应该尽量少吃或不吃。

      5、杜绝冷饮
     除了了解腹泻吃什么食物之外,其实在发生急性腹泻的时候,身体中的水分会大量流失,所以这个期间补充水分显得非常重要。喝水的时候注意不要喝冷水,从而避免对肠道产生剌激,最好喝些清炖的肉汤或者热茶。



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营养健康 | 腹泻吃什么食物:营养食谱
 
 


      南瓜豆腐饼
     材料:豆腐250克、南瓜1/4个。白糖、干淀粉、面粉适量。

     做法:1、南瓜削皮,去子,切成块,入锅蒸熟。

     2、将南瓜块、洗净的豆腐与白糖、干淀粉、面粉拌匀。

     3、将南瓜豆腐蓉做成饼状,入蒸笼用中火蒸5分即可。



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      番茄虾仁
     材料:虾仁200克、番茄2个、青椒1/2个。蒜、植物油、盐、鸡精、水淀粉适量。

     做法:1、番茄洗净,切成滚刀块;青椒去蒂、子,洗净,切成丝;虾仁去沙线,洗净。

     2、锅内放植物油烧热,下虾仁、蒜瓣迅速翻炒,然后下番茄块、少许盐,不停翻炒。

     3、待汤汁快出来时放入青椒丝翻炒,加入少许鸡精,淋入水淀粉拌匀后起锅即可。



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      土豆煎鸡蛋
     材料:土豆1个、洋葱1/2个、鸡蛋2个。植物油、盐、蒜片、黑胡椒粉适量。

     做法:1、土豆去皮,洗净,切成片,放入锅中加凉水,烧沸后再煮5分钟,沥干水分备用。

     2、洋葱洗净,切成丝;鸡蛋磕入碗里打散。

     3、平底锅倒植物油烧热,放入洋葱丝和蒜片,炒到洋葱变软时,倒入土豆片,加盐、黑胡椒粉炒匀,再倒入蛋液摊平,用小火焖至蛋液凝固即可。

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