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田七的功效与作用及食用方法_解析田七的营养价值!

来源:网友投稿 时间:2015-07-20 浏览量: 我要投稿>>

田七又叫做三七,《本草纲目拾遗》对其有记载“人参补气第一,三七补血第一“,所以田七的功效与作用可见一斑。田七主要产于我国的云南、贵州、四川等省,名医李时珍称它“金不换”,是中药材中非常珍贵的一味,有止血化瘀、止痛活血、降血压、降血糖等作用。本文就将为大家介绍田七的功效与作用及食用方法!

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营养健康 | 田七的功效与作用及食用方法:功效
 
 


      活血祛瘀
     田七的主要功效是活血祛瘀,即我们平常说的促进血液循环。促进血液循环会不会有更多的血更快地流到伤口处来呢?这就仰仗田七的第二个神奇功效了:止血,即重组破损的循环体系。田七既可止血又能活血,特别适用于带有瘀血的出血症,且有止血不留瘀的特点。



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      调经
     田七粉有生熟之分,生田七主要有止血的功效,可强心、散瘀、消肿,熟田七主要功效是补血,另外还有活血、强壮补虚的作用。由于田七的养血活血祛瘀的作用,一直被医家作为调经的重要药材,使用十分广泛,特别是在治疗妇科疾病方面占有很重要的地位。

      降低血脂
     田七的有效成分是三七皂昔,主要是人参三醇普,具有活血散淤、抗血小板聚集、抗血栓形成和降低血脂的功效。患有高血脂症的人食用生田七,血浆纤维蛋白原的含量会得到很大的降低。田七能够激活尿激酶,促进纤维蛋白的溶解,从而有着降低血脂的效果,对于预防高血脂症有非常不错的功效。



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营养健康 | 田七的功效与作用及食用方法:食用方法
 
 


      田七炖鸡
     材料:母鸡肉300克、田七粉15克、料酒5克、盐1克、生姜3片。

     做法:先将母鸡肉洗好、切块,清水1000毫升加入瓦煲内,旺火烧开,放入切好的鸡肉块,再次烧开后撇去浮沫,加生姜片、料酒,小火炖至鸡肉熟烂(40-60分),快要起锅时,加入田七粉、盐、味精,煮3~5分钟,就可以了。

     传统医学认为,熟田七具有补气、活血、散瘀的功效,而鸡肉除了有着补虚填精、温中益气的作用之外,还对健脾胃、活血脉有很明显的作用。用田七来炖鸡食用,是自古以来的产后食疗良方。女性生产后身体非常虚弱,特别是对于难产的女性来说,身体中瘀血容易堵塞,从而造成气血运行不畅,导致产后腹痛。如果能经常吃田七炖鸡,则能够收到化瘀止痛,益气养血的作用。



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      田七大蒜粥
     材料:田七10克,大蒜30克,粳米150克,白糖15克。

     做法:1、田七研成细粉;大蒜去皮,切片;粳米淘洗干净。

     2、将田七粉、粳米、大蒜置于锅中,倒入适量水,用大火煮沸,改小火熬至米熟烂,加入白糖就可以了。

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