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五谷杂粮养生之道_五谷杂粮养生知识全解!

来源:网友投稿 时间:2015-07-17 浏览量: 我要投稿>>

现在,随着人们生活水平的提高,每天吃的基本都是粳米、白面,大鱼大肉,结果“富贵病”随之而来,于是,五谷杂粮又成为人们用来养生保健的“新宠”。所谓五谷杂粮养生之道,其实只要合理选择,科学搭配,不用各种补药或山珍海味,五谷杂粮就可为大家的健康“保驾护航”。

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营养健康 | 五谷杂粮养生之道:各种粮食的养生秘密
 
 


      小米
     小米中的维生素B1及维生素B2对于消化不良和口角生疮有着预防作用。小米最突出的一个养生功效是滋阴养血,刚生完孩子的妇女,如果体质虚寒就可以用小米粥来调理。另外,小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。而小米含有的色氨酸会促使一种使人产生睡意的5-羟色胺,所以常吃小米,能够改善睡眠质量。



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      糯米
     糯米是大家平时常常食用的食物之一,由于它香糯黏滑,还经常被做成各种风味小吃,深受大众喜爱。五谷杂粮养生之道:糯米有着补中益气、健脾养胃等功效,另外,吃糯米还有助于止泻,促进胃肠道对食物的消化吸收功能等。如果自己脾胃虚寒、经常出现多汗、乏力的症状,都可以选择糯米来调理身体。

      小麦
     小麦的五谷杂粮养生之道主要有生津止汗、养心益肾、清热止渴、调理脾胃等,特别适合体虚的朋友食用。很多朋友由于心血不足而产生失眠、心悸不安、情绪起伏大及歇斯底里等症状,而经常食用小麦对此有很好的疗效。将小麦磨成粉外敷能止痛去湿,与香油一起调成糊状敷于患处,可治疗烫伤、外伤出血、皮肤生疮等症。小麦可养心气,且有安定精神、治疗神经衰弱、增加气力之功效,患有心脏疾病的朋友宜经常食用。



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营养健康 | 五谷杂粮养生之道:养生食谱推荐
 
 


      牛肉小麦面
     材料:牛腱子肉225克,小麦面300克,豆腐150克,海带50克,柴鱼片30克,香菇15克,豆瓣酱100克,高汤1500毫升,白糖、胡椒粉各适量。

     做法:1、牛腱子肉切片,汆烫后洗净,备用。

     2、小麦面煮熟;豆腐切丁,备用。

     3、将豆瓣酱及白糖、胡椒粉、柴鱼片加入高汤中,搅拌均匀成味噌汤。

     4、加入牛腱子肉片,开小火炖约半个小时。

     5、等牛腱肉片充分入味后,放入海带、豆腐、香菇同煮,沸腾后放入煮熟的小麦面就可以了。



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      茯苓糯米饼
     材料:茯苓20克,糯米150克,白糖15克,植物油35克。

     做法:1、将茯苓、糯米研成细末,用清水揉成面团,用手揪成30克1个的剂子。

     2、用擀面杖将揪成的剂子擀成饼状生坯。

     3、炒锅放于火上,烧热,倒入适量植物油,等到六成热的时候,下入茯苓糯米粉生坯煎烙,两面烙成金黄色,装入盘内,撒上白糖即成。

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2017-04-20

    hehe

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